פטריות שופעות על יוגורט

לדוגמה, הם מתאימים היטב לתת פארקפיר או יוגורט. הכנת פנקייק כזה יכול להיות בקלות ובמהירות רבה. עם זאת, ישנם טריקים קטנים כי צריך להיחשב. יש צורך בהשפעה של בדיקת נשימה אווירית. היום אנו מציעים לכם מתכון לפנקייק על קפיר, אשר יהיה מפואר לא רק מיד לאחר הבישול, אלא גם מאוחר יותר.

כדי לעשות הכל נכון, אתה צריך לאסוף קמחאיכות גבוהה לנפות אותו שלוש פעמים. זה הכרחי כדי להרוות אותו עם חמצן. תכולת השומן של הכפיר אינה חשובה. עם זאת, עדיף לקחת חמוץ ככל האפשר.

בצע את ההוראות צעד אחר צעד שלנו תקבל את הפנקייק טעים ביותר!

פנקייקס שופע - מתכון לקינוח טעים

אלה פנקייק על קפיר לא רק להיות מועדףארוחת בוקר, אבל גם שימושי עבור חטיף בעבודה או ילדים בבית הספר. אנשים רבים חושבים כי הפאר תלוי במספר הביצים, אבל זה לא כך. במתכון שלנו, רק ביצה אחת. אז מה הסוד? נסו לנחש במהלך הבישול!

מרכיבים נדרשים:

• כפיר - 200 מ"ל


• ביצה אחת


• קמח - 1 כף


• מלח - 0.5 כפית.


• סוכר מגורען - 50 גרם


• סודה - 0.5 כפית.


• שמן חמניות - 3 כפות. l.

שיטת הכנה:

• לשלב בקערה של קפיר (טמפרטורת החדר),סוכר וביצה. מערבבים הכל עם מקצף או מיקסר. הוא האמין כי האנרגיה האנושית מועברת לתבשיל במהלך הבישול. אם אתה דעה זו, ואז שוט ביד, ללא שימוש בציוד;



• מלח את התערובת, מוסיפים את שמן הירקות ומערבבים שוב;



• בקערה נפרדת צלחת לערבב, סודה ויוצקים לתוך קערה משותפת;



• בזהירות לבחוש את הבצק שהתקבל עד גושים מנוטרלים לחלוטין. זה צריך להיות די עבה, אחרת פנקייק לא יהיה מפואר. עקביות מתאים שמנת חמוצה;


• אנחנו מתחילים לטגן. במחבת יוצקים את השמן ואת החום על אש קטנה. עם כף, קח את הבצק והכניס אותו למחבת (לא מריחה). מעט להפחית את כוח האש ומטגנים כבר מתחת למכסה סגור עבור פנקייק קלוי טוב יותר בפנים.

הכל מוכן! אתה יכול לשרת עם ריבה, שמנת חמוצה, דבש, פירות ופירות יער שונים. זה טעים מאוד לאכול אותם עם חלב או חלב מותסס. הם גם בשילוב מושלם עם קפה, תה או קומפוט. פנקייקים כאלה ייהנו ממבוגרים וילדים. התיאבון!

עצות מועילות

אם אתם מעדיפים לטגן על מינימוםכמות שמן, אז זה מתכון לא יעבוד בשבילך. במקרה זה, אתה צריך לעצור על פנקייקס דק. פשתנות ניתן ללמד רק עם כמות גדולה למדי של שמן חמניות, אחרת הם לא רק להיות אפוי, אלא גם נשרף.

אתה יכול לטגן fritters על יוגורט עםמלית הפתעה. כדי לעשות זאת, כל החומרים נשמרים, רק תותים קפואים, דובדבנים או כל גרגרים אחרים מתווספים. הם צריכים להיות מעורבב עם בלנדר ממותק לפי הצורך. לאחר מכן, כאשר אתה שם את fritters במחבת, לשים על גבי כל כפית של פירות יער לכסות אותם עם שכבה נוספת של בצק. פנקייק שופע לא לאבד את המאפיינים שלהם גם ביום השני לאחר הבישול.

יש עוד טיפ אחד: לאחר הוספת סודה לבצק, יוצקים חומצת לימון קטנה. זה חייב להיות מדולל במים (החלק השלישי של כפית לכל מים 1 טבלה). עם זאת, זכור כי לאחר הוספת חומצה, הקמח לא ניתן להוסיף, כך הבצק לא להתיישב. שמן יש להוסיף גם בסוף הכנת הבצק.

לטיגון מחבת ברזל יצוק עבה עדיף, הם לא יכולים להסתדר על טפלון.

שיהיה לך מסיבת תה נהדרת עם פנקייק מפואר!