פנקייק נפלא עם יוגורט

רבים אינם בוטחים בשיטההכנות על הכפיר. עם זאת, זה בעזרת המרכיב הזה כי ניתן להשיג את הזוהר הגדול ביותר להשוות עם המבחן השמרים. העיקר הוא לבחון את הפרופורציות הנכונות ולעקוב אחר כל ההמלצות המוצגות במתכון. הבצק לא צריך להיות עבה מדי, אבל לא נוזלי - דומה שומן שמנת דל שומן.

פנקייקס על יוגורט הם מאוד שימושי, טעים ו, ​​לאותו דבר, קל להכנה. הבצק עולה ישירות בתהליך של טיגון במחבת, אתה לא צריך להתעקש במיוחד. זה מספיק רק כדי לחמם את מחבת אופים פנקייק משני הצדדים.

המתכון לחביתיות על יוגורט

קרוב לוודאי שלכל בעלת בית יש הרבהדרכים להכין מגוון של פנקייק ופנקייק. אין ספק - המתכון שאנו מציעים לך, יהיה אחד האהובים ביותר! נסה את זה ואתה לא תצטער על זה!

מרכיבים נדרשים:

• 
  קמח חיטה - 200 גרם


• 
  ביצים - 2 חתיכות


• 
  כפיר - 350 מ"ל


• 
  סודה - 1/2 כפית.


• 
  סוכר - 1 כף. l.


• 
  מלח - 1/2 כפית.


• 
  שמן צמחי - 3 כפות. l.

שיטת הכנה:

1. 
   פעמיים או שלוש, מנפים את הקמח דרך מסננת. לכן, הקמח רווי חמצן, וזה מוסיף pompers שלנו.


2. 
   לטאטא את הביצים, מלח וסוכר במיכל נקי ויבש. אתה יכול להשתמש whisk או מערבל.


3. 
   לחמם מראש קפיר, אבל לא מביאים לרתיחה. יוצקים לביצים מוכות. מערבבים את התערובת עד צורות קצף.


4. 
   יוצקים את הקמח לתוך הבצק, אך לא בבת אחת, אלא במנות קטנות ובהדרגה. תוך כדי כך, מערבבים את התערובת כך שלא יופיעו גושים. במקרה זה, קורולה יפה מאוד.


5. 
   לאחר מכן להוסיף סודה לתוך הבצק (אתה לא צריך להרוות) ומערבבים הכל ביסודיות.


6. 
   מחממים את המחבת עם חמאה. שמנים לא צריך להיות שפכו יותר מדי, אבל לא מספיק.


7. 
   אנו ממשיכים לתהליך העיקרי - אפייה. הגדר את האש הממוצע על התנור. עם כף, קחו את הבצק ושפכו בעדינות לתוך המחבת. צולים בצבע ורוד משני הצדדים. היזהר לא להגזים בסירים במחבת, כפי שהם קלויים במהירות (30-45 שניות).


8. 
   בכל עת, אתה יכול לפזר סוכר על כל פנקייק. זה גם טעים מאוד כדי לסוך אותם עם חמאה.
   

   
   מצוין עם שמנת חמוצה, חלב מרוכז, ריבה, כל מיני ריבה או דבש. לדמיין ולבחור מה שאתה הכי אוהב.

   
   

הניואנס העיקרי בהכנה הוא סודה בסוף הלישה את הבצק. זה קובע במידה רבה את פאר של מוצרים עתידיים. זה לא הכרחי להרוות אותו, כי חומצות קפיר מספיק בשביל זה.

טיפים

הנה כמה המלצות שיועילו לבשל:

• 
  בבצק על פנקייק אפשר להוסיף את תפוח מגוררת, פרוסות קטנות של פירות יער או צימוקים. זה יהפוך את הטעם עוד יותר מעניין, וילדים בהחלט אוהב את זה;


• 
  כדי להפוך את הבצק ריחני, יוצקים בו וניל או וניל סוכר;


• 
  אם אתה רוצה לגוון את המנה, אתה יכול לעשות אצווה של שוקולד fritters: רק להוסיף כפית של קקאו על הבצק;


• 
  פנקייק טעים על קפיר מבושל הכי טוב עם קמח של הציון הגבוה ביותר;


• 
  אם אתה לא אוהב ממתקים, אז אתה יכול להסיר סוכר מן המתכון. פנקייק טריים גם טעים מאוד ועדין.

לאכול לבריאות!