פנקייק דלעת

דלעת פנקייקס: גרסה 1

הנה אחד המתכונים הרבים לפנקייקס דלעת. פנקייק מוכן מתקבלים עם ריחני, רך ומתוק מעט. להכנת שלהם אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים:

• 
  400 גרם של דלעת קלופים
• 
  150 גרם קמח
• 
  80 מ"ל של שמן צמחי
• 
  50 גרם של סוכר
• 
  1 ביצה
• 
  5 גרם של מתפורר
• 
  0.5 כפית. מלח

דלעת הוא מקולף, לחתוך גדולחתיכות לרתיחה עד רך. אנחנו לנקות את הדלעת (זה הכי נוח לעשות את זה עם בלנדר או מעבד מזון). מוסיפים לקמח פירה דלעת, סוכר, ביצה, אבקת אפייה ומלח. אנחנו לוגמים בצק הומוגני סמיך. אופים פנקייק על מחבת מחוממת מאוד בשמן צמחי משני הצדדים לגוון כתום זהוב.

דלעת פנקייקס: אפשרות 2

אבל מתכון פנקייק מדלעת על קפיר. הם שונים מן הקודם לא רק על ידי נוכחות של kefir, אלא גם על ידי העובדה שהם משתמשים דלעת מגורר גלם להכנת שלהם. מתברר משהו בין פנקייק ו deruny. כדי להכין פנקייק כזה מתוך דלעת, ניקח:

• 
  דלעת קלופים - 400 גרם
• 
  קמח - 3/4 כפות.
• 
  כפיר - 1/2 כף.
• 
  2 ביצים
• 
  סוכר ומלח - לפי הטעם
• 
  שמן בישול לטיגון

דלעת הוא קלופים ושפשף על עיסתמגרד גדול. מערבבים את הקמח עם הביצים, מוסיפים סוכר ומלח, יוצקים קפיר ומערבבים עד עקביות הומוגנית. מניחים את הדלעת החבוטה לתוך הבצק ומערבבים אותה שוב. מחממים קלות את המחבת עם שמן צמחי וכף מונחים על החביתיות שלה. מטגנים על אש קטנה משני הצדדים עד מבושל.

דלעת פנקייקס: אפשרות 3

אם אתה אוהב מוצרי חלב חמוץ, אתה יכול לבשל פנקייק דלעת עם גבינת קוטג '. כדי להפוך פנקייק כזה מן הדלעת, אנו מלאי את ערכת המוצרים הבאים:

• 
  400 גרם של דלעת קלופים
• 
  400 גרם גבינת קוטג '
• 
  1-1.5 כפות. קמח
• 
  8-10 כפות. l. סוכר
• 
  3 ביצים
• 
  1 כפית. סודה כבוי עם חומץ
• 
  קמצוץ מלח
• 
  שמן בישול לטיגון

דלעת הוא קלופים, לחתוך עיסת גדולהקוביות ומבשלים עד רך (כ 10 דקות), ולאחר מכן אנו הופכים פירה. בעוד הדלעת מבושלת, אנו מפיצים את גבינת הקוטג 'בקערה, מוסיפים ביצים, סוכר ומלח, משפשפים אותה ביסודיות. מוסיפים את מחית דלעת, קמח סודה מרווה על גבי גבינת קוטג ', ללוש את הבצק הומוגני. מחממים את המחבת עם שמן צמחי, כף משליכה פנקייק ומטגנים משני הצדדים על חום בינוני.

דלעת פנקייק: 4 גרסה

אבל את המתכון עבור פנקייק דלעת עם תוספת של דבש ניחוח קל של תבלינים - קינמון ומוסקבה. להכנת שלהם אנחנו צריכים לקחת את המרכיבים הבאים:

• 
  650 גרם עיסה של עיסת
• 
  150 מ"ל 30% שמנת
• 
  1 כף. קמח
• 
  1 ביצה
• 
  4 כפית. מותק
• 
  1/2 כפית. אבקת אפייה
• 
  1/4 כפית. מלח
• 
  קמצוץ של מוסקט
• 
  קינמון - לפי הטעם
• 
  שמן בישול לטיגון

דלעת עטופה בנייר כסף, לשים מראשעד 200 מעלות תנור ואופים במשך 30-40 דקות. לאחר הוצאת הדלעת מהתנור, לפתוח את רדיד, לתת לו להתקרר, ולאחר מכן בעדינות להפריד את עיסת מן הקרום ולשפשף אותו עם בלנדר.

מוסיפים שמנת ודבש לפירה דלעת,ערבוב. אנחנו מוסיפים ביצים, אגוז מוסקט וקינמון, ואז אנחנו מסננים את הקמח מעורבב עם מלח ואבקת אפייה. מערבבים לעקביות הומוגנית. מחממים את המחבת עם חמאה ומטגנים את החביתיות על אש בינונית.

פנקייק דלעת ניתן להגיש עם שמנת חמוצה, חלב מרוכז, ריבה, ריבה, דבש, פירות או פשוט מפוזרים אבקת סוכר.

התיאבון!