חזיר טעים מאוד בתנור

רשימת מתכונים:

1. מרינדה לבשר


2. חזיר בנייר כסף


3. צלעות חזיר אפויות


4. חזיר עם תפוחי אדמה בתנור

מתכון מספר 1. מרינדה לבשר

כדי לתת את הבשרנות והעסיסיות, הוא מוזג לתוכו בדרך כלל לכמה שעות, ועדיף בלילה, עם מרינדה. אז כל מנה של בשר חזיר כזה מבושל יתברר להיות ריחני מתובל.

מרכיבים נדרשים:

• רוטב סויה - 100 גרם


• רסק עגבניות - 1 כף. l.


• שום - ראש אחד


• שמן זית - 40 גרם


• כוסברה, בזיליקום יבש או טרי, כמון, פלפל שחור


• מלח - לפי הטעם.

שיטת הכנה:

שיטת הכנה:

1. שום וקלוף דרך השום;


2. תבלינים טוחנים במכתש;


3. בקערה, מערבבים מלח, שמן, עגבניות, תבלינים ושום.

מלאו את כל חלקי הבשר או החלקים, בהתאם למה שתשתמשו בו מאוחר יותר.

מתכון מספר 2. חזיר בנייר כסף

מנה כזו תהפוך חובה על השולחן החגיגי. מתברר טעים מאוד וכל האורחים באמת יאהבו את זה.

מרכיבים נדרשים:

• בשר - 1 ק"ג


• המרינדה מוכנה

שיטת הכנה:

כדי לבשל חזיר כזה, בדרך כלל לוקח צוואר או בשר חזיר.

1. המרינדה שהוכנה באופן המתואר לעיל;


2. בשר נשטף היטב ומיובש, יוצקים את המרינדה ויוצאים ל 4-5 שעות;


3. הסיר מכוסה בנייר עבה, אנו מפיצים את הבשר וסוגרים את קצוות הנייר מכל הצדדים;


4. אופים במשך 40-50 דקות בהתאם לגודל של חתיכת;


5. אנחנו מקבלים בשר, לפתוח ולנסות, אם מוכנים, לשלוח אותו לתנור ללא רדיד במשך עוד 10-15 דקות כדי ליצור קרום קרום.

מגישים עם ירקות טריים, עשבי תיבול, כל רוטב חריף.

מתכון מספר 3. צלעות חזיר אפויות

זהו סוג של וריאציה על הנושא של כל צלעות כבר נשך.

מרכיבים נדרשים:

• חזיר - 1 ק"ג


• שמנינים - 300 גרם


• בצל 200 גרם


• גבינה קשה - 100 גרם


• מיונז - 100 גרם


• מלח ופלפל - לפי הטעם.

שיטת הכנה:

1. בשר לחתוך מנות, להרתיע, מלח ופלפל;


2. פטריות מקולפות חתוכות לפרוסות;


3. גבינה התחככה על פומפיה גדולה, בצל שינקום;


4. אנחנו משמנים את המחבת בשמן ומפזרים את כל הכדורים: צלעות, פטריות, בצלים, מיונז, מלוחים קלות ופלפל, גבינה;


5. אנו שולחים אותו לתנור שחומם מראש במשך 30-40 דקות.

אנחנו לקשט כל מנה עם ירקות.

מתכון מספר 4. חזיר עם תפוחי אדמה בתנור

על ידי הכנת ארוחה כזו, תוכלו להתמכר לעצמך ולמשפחתך עם מאכל משובח ולבבי.

מרכיבים נדרשים:

• חזיר - 1 ק"ג


• גזר - 2 חתיכות


• בצל - 300 גרם


• רסק עגבניות - 50 גרם


• תפוחי אדמה - 0,5 ק"ג


• מלח ופלפל - לפי הטעם.

שיטת הכנה:

1. בשר חתוך לחתיכות קטנות וקלילות, מלח ופלפל;


2. תפוחי אדמה בגודל בינוני מנוקים, לחתוך עיגולים דקים, מלח;


3. בצל וגזר מנוקים, מגורדים במעגלים ומטגנים במחבת עד להזהבה, ולאחר מכן מוסיפים את רסק העגבניות והתבשיל במשך 5 דקות;


4. על סדין האפייה פורשים הכול: בשר, חצי ירקות, על תפוחי אדמה וירקות אחרים


5. אופים 3-40 דקות עד מבושל.

מלמעלה אתה יכול לקשט עם בצל ירוק, פטרוזיליה. מגישים עם שמנת חמוצה או ירקות טריים.

אנחנו מקווים שאחד המתכונים האלה ערער לך, ואתה בהחלט לבשל אותו במטבח שלך. תיאבון.