סלמון אפוי - גלה את המתכונים הטובים ביותר כאן!

בנוסף לטעום, הסלמון הוא גם מאודמוצר שימושי. לפני הכנת סלמון בסכל, אתה צריך לדעת כי הוא מכיל כמות עצומה של חומצות שומן רב בלתי רווי אומגה -3, ויטמינים A ו- B12, כמו גם microelements חשוב אחרים. בנוסף, דגים הוא מקור מצוין של חלבון, ללא קשר לאופן שבו הוא מבושל. אתה יכול לטגן את זה, אם כי זה יעשה את זה יותר שומן רווי עם כולסטרול. עם זאת, אם אתה מחליט לבשל סלמון עם אפייה, תשומת הלב שלך מוצע המתכונים הפופולריים ביותר מוכחת.

סלמון בתנור: מתכון פשוט

מכר דגים דגים שנמס בפה. כך מתאפיין המאכל הזה בכל מי שניסה לפחות פעם אחת. עבור כל מי שלא רוצה לבלות יותר משעה במטבח, המתכון הזה יהיה המתאים ביותר. לבישול תזדקק ל:

• 
  דגים 800-900 גרם


• 
  בצל - 2 חתיכות


• 
  חמאה - 35 גרם


• 
  גזר - 2 חתיכות בינוניות


• 
  חלב רזה - 200 מ"ל


• 
  חצי לימון


• 
  גבינה של ציונים המשרד - 30 גרם


• 
  מלח, פלפל, ירקות ותבלינים - לפי הטעם.

לפני שאתם מבשלים סלמון בתנור, אתםיש צורך לנקות את זה ביסודיות, לשטוף ולהסיר את כל הקרביים, כמו גם עצמות. לאחר לחתוך אותו לחצי, אתה צריך לקבל 2 חתיכות שוות של פילה דגים. אתה מלח, פלפל, מפזרים מיץ לימון, ומוסיפים את התבלינים שאתה צריך. הפילה מוכן - אפשר לשים אותו בתבנית האפייה. בצל וגזר ניקה, שטף, ואז מרוסק. בצל הוא לחתוך הטובה ביותר לתוך חצי טבעות, אבל הגזר הוא קצוץ הטובה ביותר עם בלנדר או עם פומפיה. ואז הם מטוגנים בחמאה במחבת קטנה. השלב הבא הוא צלי מוכן, קלויים על פילה מוכן. כל זה אתה חייב לשפוך חלב. עובש צריך להיות מכוסה במכסה או, מחוסר זה, עם נייר מיוחד. 40 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות, הדג שלך מכין את עצמך. 5 דקות לפני האות אתה צריך לקבל את זה ומפזרים גבינה קצוצה. סלמון מוכן ומפזרים עשבי תיבול קצוצים דק - המנה שלך מוכנה!

איך לבשל סלמון "בדרך מלכותית"

אם המתכון הקודם היה הפשוט ביותר,כביכול, ללא סלסולים, אז מאכל זה אינו לשווא בשם "מלכות". העיטור שלה ישמש רוטב, אשר, כמו הטבח אומר, הוא חצי ההצלחה של המנה. כדי הדג שלך לצאת, אתה צריך את המוצרים הבאים:

• 
  סלמון - 1 ק"ג


• 
  לימון - ½


• 
  שמן זית - 3 כפות. l.


• 
  ירקות, תבלינים.

ועל הרוטב תצטרך:

• 
  שמנת חמוצה 150 גרם


• 
  מיונז - 150 גרם


• 
  חרדל - 1 כפית.


• 
  מלפפון - 1


• 
  ביצה - 2 חתיכות


• 
  ירקות, תבלינים.

הדג צריך להיות מעובד, לנקות מחולקעבור 4 מנות (סטייקים). עונה. לימון, כמו ירק, משמש לקישוט, אבל כמה הם הניחו על החלק התחתון של התבנית. לפני כן, יש צורך לשפוך את השמן. לאחר מכן הניחו את הדגים ואת הנותרים לימון בצורת ולהניח בצד במשך 2-3 שעות במקרר. השלב הבא הוא לחמם את התנור ל 200 מעלות ולשים שם סלמון שלנו. ברגע שאתה רואה את הדגים החלה להכין - לעשות אש בינונית ואופים במשך כחצי שעה.

בנפרד אור את הכנת הרוטב. ביצים מבושלות קשות מרוסקות. מלפפון הוא ניקה וחותכים לקוביות. הירוקים נמחצים. כל זה מעורבב בקערה נפרדת עם כל שאר המרכיבים. מלח, פלפל לפי הטעם.

התיאבון!