דגים בתנור: מתכונים מקוריים

1. מתכון דג אפוי עם ירקות בתנור


2. דגים עם אננס וגבינות


3. דג בנייר כסף עם תפוחי אדמה

מתכון מספר 1. דגים אפויים עם ירקות בתנור

ניתן להשתמש בכלדגי נהר. מתאימה לחלוטין flounder, pike, שפמנון, pike perch, קרפיון ו gobies. לא פחות טעים ב hake zakechaet תנור, Pollock או אמנון. ירקות ניתן גם לבחור עונתי. בחורף, אתה יכול לנצל את הירקות הקפואים. בקיץ עדיף לתת עדיפות טרי.

מרכיבים נדרשים:

• דגים - 1 ק"ג


• חציל - 1 PC.


• קישואים - 1 PC.


• בצל - 1 PC.


• עגבניות - 2 יח '.


• פלפל בולגרית - 2 יח '.


• תבלינים לדגים


• מלח


• עלה דפנה


• ירוקים.

שיטת הכנה

1. נקו, שטפו ויבשו את הדג. מוסיפים מלח ותבלינים.


2. מקלפים וקוצצים את הירקות. לא לחתוך אותם דק מדי. דברים עם חצילים, קישואים, עגבניות, פלפל. ככל שיש יותר ירקות, כך הטעם העסיסי יותר יתגלה. אל תיבהל אם הירקות נושרים מן הדג.


3. מוסיפים את עלה הדפנה.


4. אופים בתנור חם במשך 30-40 דקות. לפני ההגשה, מפזרים עשבי תיבול קצוצים. אתה יכול לשרת עם רוטב עגבניות.

מתכון מספר 2. דגים עם אננס וגבינות

להכנת זה עדיף להשתמש פילה של אמנון.

מרכיבים נדרשים:

• אמנון - 300 גר '.


• גבינה קשה - 100 גרם.


• כרישה - 100 גרם.


• אננס משומר - 6 נקודות


• שמנת - 200 מ"ל.


• תבלינים, מלח.

שיטת הכנה

1. לסנן את מגש האפייה עם שמן צמחי, לחתוך את הפילה לשני חלקים. לשים על תבנית אפייה ומפזרים מלח, תבלינים.


2. פורסים בצל ומניחים על פילה. למעלה טבעות אננס.


3. מגרדים את הגבינה ומפזרים אותה בצלחת. למעלה עם שמנת.


4. אופים כ 30 דקות עד שהגבינה משחימה.

מתכון מספר 3. דג בנייר כסף עם תפוחי אדמה

אם אתה צריך להאכיל במהירות את כל המשפחה, להשתמש זה מתכון גבינה עבור דגים אפויים בתנור עם תפוחי אדמה.

מרכיבים נדרשים:

• פילה סלמון - 1 ק"ג


• תפוחי אדמה - 5 יח '.


• גבינה קשה - 200 גרם.


• רוטב סויה


• גזר - 3 יח '.


• מיונז


• ירוקים


• שום


• תבלינים, מלח.

שיטת הכנה

1. הפילה נשטפת היטב ומיובשת במגבות נייר.


2. אנחנו מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לחתיכות קטנות. אנחנו מנקים גזר ומשפשפים. אנחנו יוצקים אותו ברוטב סויה. אנחנו מערבבים גזר עם תבלינים, שום.


3. אנחנו משפשפים גבינה.


4. שמנו נייר על מגש אפייה. ואז שכבות של תפוחי אדמה, סלמון, גזר, גבינה, מיונז.


5. אופים כ -30 דקות. מפזרים עשבי תיבול ומגישים.

עצות מועילות

דגים אפויים היא חלופה מצוינתסוגים רבים של בשר. אחרי הכל, הוא מכיל כמות גדולה של חלבון. הוא מחזק את מערכת העצם ומסייע בבניית מסת שריר. מכינים את המנה בתנור ב 230-280 מעלות. רדיד עוזר לתת את הדגים תוספת juiciness. אתה יכול לאפות אורח של נהרות וים עם תפוחי אדמה, אורז, ירקות, גבינה, פטריות. להיות מוכנים לקבל מחמאות של קרובי משפחה ואורחים. אחרי הכל, את המנה לא משאיר אף אחד אדיש.