דגים בסינית מוכה

דגים בסינית מוכה

לבישול דגים בבלילה תצטרך:

• פילה דגים (כל)


• רוטב סויה


• ג'ינג'ר


• עמילן


• חלמון ביצה


• מים


• פלפל, מלח


• קשת

הכנה

חותכים פילה דגים עם בלוקים קטנים. מוסיפים דגים בתערובת של רוטב סויה, ג'ינג'ר מגוררת ובצל מגורר עם פלפל.

הכינו את הבלילה. מערבבים את החלמון עם מלח, מוסיפים את עמילן ומדללים במים עד העקביות של שמנת חמוצה עבה. מוסיפים את ג 'ינג' ר מגורר קלרט, פלפל. מערבבים.

בתוך התבשיל, לשלב דגים מליח, לערבב.

מטגנים חתיכות דגים כ -3 דקות בזוהר חם של ירקות או בעלי חיים, במחבת מיוחדת עם קירות עבים ותחתית עגולה - ווק.

התיאבון!