סלט דגים

המצרכים:

• דג מלוח יבש (סלמון, סלמון, טרוטה) - 300-400 גרם


• תפוחי אדמה - 3 חלקים (קטן)


• ביצה - 3 חתיכות


• מלפפון מלוח - 3-4 חתיכות (בהתאם לגודל)


• מיונז

דגים סלים:

עבור 1 ק"ג דגים לכל צורך: מלח - 2 כפות; סוכר - 1.5 כפות.

עם דגים אדומים קפואים, אנו מסירים את העור. אנחנו נותנים את defrosted לחתוך על הפילה - להסיר את עמוד השדרה ואת העצמות הגדולות (אתה יכול להשתמש זוג גדול של פינצטה). אנחנו חותכים דגים לחתיכות גדולות. סוכר מעורבב עם מלח. חתיכות של דגים לשים במיכל לפני שפכו סוכר ומלח, מכסים במכסה ונשלחו למקרר במשך 3 ימים. לאחר מכן, הדג מוכן.

הכנה:

תפוחי אדמה וביצים מבושלים וקרירים. לאחר חיתוך לתוך קוביות 1x1 ס"מ.

דגים ומלפפונים חתוכים לרצועות.

מערבבים הכל עם מיונז. אם סלט נראה יבש, אתה יכול להוסיף כמה כפות של מלח מלפפון. אין צורך מלח, דגים ומלפפונים ייתן את הסלט המליחות הרצוי. כדי לתת סלט זה הכרחי 1-2 שעות.

התיאבון!