מנות מדגים עבור ראש השנה 2015 - המתכונים הטובים ביותר

אנו מציעים לכם את המתכונים הטובים ביותר עבור מנות דגים - הם אידיאליים עבור חג ראש השנה, בנוסף, הם לא לוקחים הרבה זמן לבשל.

Perch אפוי בתנור, מתכון עם תמונה

מרכיבים נדרשים:

• פילה - 1 מחשב


• גזר (גדול) - 1 PC


• שמנת חמוצה - 200 גרם


• גבינה - 150 גרם


• ביצה - חתיכה אחת


• שום - 3 שיניים


• לימון - 1pc (עבור מיץ)


• שמן צמחי


• תיבול לדגים


• אבקת פלפל שחור


• מלח

שיטת הכנה:

1. מקלפים את הגזרים, מגררים גדולים, ואז מניחים אותם במחבת עם שמן חם ומטגנים. בשלב זה, דגים - פילה צריך להיות שטף וחותכים לחתיכות קטנות.


2. עכשיו מכינים את הרוטב - מערבבים בכוסשמנת, ביצה שום, קצוץ דק מאוד. הנה הולך גבינה, לחתוך לקוביות קטנות. ברוטב, מוסיפים תבלין לדגים, פלפל ומיץ של חצי לימון, מערבבים הכל ביסודיות.



אל תשכח על גזר - במהלך הזמן הזה זה צריך להיות מטוגן היטב, אבל לא נשרף.



3. על גיליון אפייה, משומן, פרוסות חתיכות של פילה - אתה יכול לעשות את זה עם נייר לאפייה, וגם שמן זה.


4. עבור כל חתיכת פילה להטיל את הגזרים המטוגנים - שכבה אפילו, לא עבה מדי, מלמעלה שופכים את הדגים עם רוטב שמנת חמוצה גבינה.


5. מחממים תנור ואופים 180 מעלות במשך כחצי שעה.

הדג מוכן! המתכון הוא פשוט ומובן אפילו למתחילים, והתוצאה תהיה לעלות על כל הציפיות!

אפוי דג אדום שמנת, מתכון טעים

מרכיבים נדרשים:

• סלמון או פורל - 500 גרם


• שמנת - 250 גרם


• שמן צמחי


• תיבול לדגים


• מלח

שיטת הכנה:

1. דגים ניתן להשאיר בצורה של סטייקים, אבל אתה יכולמחולק חלקים קטנים יותר - כמו שאתה אוהב. מאז הדג הראשון צריך להיות מטוגן, ואז להתמקד בגודל של מחבת - אולי סטייקים לא יהיה כל כך נוח להניח בכל פעם. חתיכות של מלח, מפזרים תבלינים ולשכוח אותם במשך כ 15 דקות.


2. הכן מחבת - טוב, שמן קל, שמן. אתה יכול לשים על החלק התחתון של הנייר לאפייה, לחתוך לגודל - שמן עבור סיכה צריך קצת. חצי כף מספיק


3. מטגנים את חתיכות לכמה דקות בכל צד, על חום בינוני.


4. שים את הדג בכוס או בצורת קרמיקה, יוצקים מעל השמנת.


5. בתנור שחומם מראש, הדג נאפה כ -20 דקות ב 180 מעלות.

פורל או סלמון אפוי נשאר עסיסי להפליא, והטעם לא יעזוב אפילו את רוב האורחים בררנים אדיש.

Hake מטוגן בבלילה, מתכון פשוט

מרכיבים נדרשים:

• פילה הייק - 400 גרם


• ביצה - 2 חתיכות


• מיונז - 1 כף. l.


• קמח - 2 כפות. l.


• שמן חמניות


• מלח, פלפל

שיטת הכנה:

1. לשטוף היטב את הפילה, להשאיר אותו יבש על מגבת נייר. לחתוך לחתיכות - לא גדול מדי, מלח היטב ופלפל.


2. בעוד הייק הוא "marinating", אתה צריך לטפל הבלילה - בכוס, שוט היטב ביצים, קמח, מיונז, מלח ותבלינים עבור דגים.


3. כל פיסת טבלה טבלה בבלילה, ואז שולחים למחבת עם שמן חם. לטגן דגים במשך זמן רב אין צורך - לרגע מכל צד, אבל לוודא כי המקל לא לשרוף.

עבור דג זה, כמו קישוט, אור ירקות או אורז מושלמים - עוגה בלילה יכול לקחת מקום ראוי על השולחן החגיגי שלך.

מנות דגי מתכונים אלה הן אידיאליות עבור ניו 2015 - טעם נפלא, והכי חשוב, מעט מאוד זמן לבישול!