חטיפים קרים עבור ראש השנה 2015, מתכון עם תמונה

חטיפים להגדיר את מצב הרוח לכל חגיגיחג. היום אספנו בשבילך את המתכונים המעניינים והחדשים ביותר לחטיפים, כך שתוכל בבקשה את יקיריכם עם משהו טעים עבור ראש השנה 2015.

חטיפים מסורתיים עבור השנה החדשה 2015

כדורי המפרץ

אתה יכול לבשל את הקור הרגיל בדרך חדשה. לשם כך עליך:

• חזה עוף - מחשב אחד.


• רגלי עוף - 2 יח '.


• שורש סלרי - 2 כפות. l.


• גזר - 1 PC.


• בצל - 1 PC.


• עלה מפרץ


• מלח, פלפל


• ג'לטין - 30 גרם.


• שמיר


• שום - 4 שיניים

הכנה:

1. שוטפים את העוף ומניחים אותו בסיר. יוצקים שני ליטר מים ומדליקים.


2. ירקות מקולפים, חתוכים לחתיכות גדולות ומטגנים במחבת קרמיקה ללא שמן לשתי דקות.


3. מוציאים את הקצף מן המרק, מוסיפים את הירקות הקלויים ומבשלים כשעה. במשך כמה דקות עד מוכן, מוסיפים את התבלינים.


4. כאשר המרק מוכן, להסיר את הבשר ממנו, מאמץ אותו. לדלל ג'לטין בכוס מים קרים, לשפוך לתוך jellied וקל לחמם אותו ג 'לטין מומס. מוסיפים את השמיר הקצוץ.


5. יוצקים את הג'לי על ספלים עגולים קטנים לקפה, מוסיפים בשר קצוץ ומכניסים הכל למקרר.


6. לפני ההגשה, מסירים את הכוס מעל צלחת גדולה, מכסים אותם במגבת חמה ומחכים שתי דקות. אז מדוזה בקלות מקלף את הכלים. לקשט עם ירקות לשרת את האורחים.

חטיפים קרים

כריכים "רוסי"

המצרכים:

• חרדל צרפתי - 125 גרם.


• פטרוזיליה טרייה


• קליפת לימון - כפית אחת


• לחם שיפון "בורודינו" - 8 חתיכות


• שמן זית


• בשר חזיר 250 גרם.


• עלי חסה


• גבינה - 125 גרם.

הכנה:

1. אנחנו מכינים רוטב לסנדוויצ'ים: בכוס אנחנו מערבבים שמן זית, ליסט ליסט וחרדל.


2. ארבע מנות לחם מרוחות ברוטב, מניחים בשר חזיר, עלי סלט וגבינה. מכסים בפרוסה שנייה של לחם.

הרינג עם תפוחי אדמה אפויים

יהיה עליך:

• פילה דג מלוח מעט - 150 גרם.


• קרם חזרת - 250 גרם.


• תפוחי אדמה במדים - 4 יח '.


• סלק מבושל - 1 PC.


• בצל אדום - 1 PC.


• ירק


• טוסט מלחם שחור

הכנה:

1. אנחנו חותכים את הלחם למשולשים קטנים ומייבשים אותו בתנור.


2. חותכים את הפילה לחתיכות שוות, מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים במעגלים, מטגנים אותם במשך כמה דקות על אש גדולה.


3. אנחנו מכינים מוס מ חזרת: אנחנו עוברים דרך סלק בלנדר, אנחנו מוסיפים חזרת.


4. אנחנו מניחים לחמניות לחם על צלחת, מכניסים לתפוחי אדמה, מוס ופילה דג מלוח. אנחנו לקשט עם בצלצלים דקות של בצל ולהגיש אותו על השולחן.

ראש השנה יוצא דופן חטיפים

מתאבן של משמשים מיובשים וגבינה

המצרכים:

• כל גבינה עם עובש


• משמשים מיובשים גדולים


• שקדים

הכנה:

1. משרים את פירות יבשים במים חמים במשך עשר דקות (אתה יכול להשתמש באלכוהול).


2. חותכים את הגבינה לתוך צלחות קטנות או קוביות קטנות.


3. למעלה עם משמשים מיובשים וגבינה ושקדים.