מה לבשל עבור ראש השנה עיזים (כבשים) 2015, מתכונים חדשים עם תמונות

מה לבשל עבור ראש השנה עיזים

עגבניות ממולאות

כדי להכין את החטיף הזה, תזדקק ל:

• עגבניות - 8 יח '.


• אורז עגול - 5 כפות. l.


• גזר - 1 PC.


• תירס שמור - 80 גרם.


• פטרוזיליה


• שורש סלרי


• בצל - 1 PC.


• מלח, פלפל, תבלינים

הכנה:

1. ירקות לקלף ולשטוף. לשפשף את הגזר ואת שורש סלרי על פומפיה גדולה, לחתוך את הבצל לקוביות קטנות, ומטגנים הכל בשמן צמחי.


2. מוסיפים את הירקות המטוגנים תירס, אורז,תבלינים, בשר מעגבניות. מערבבים היטב ומלאים בתערובת של חצאי עגבניות. מקפלים אותם על תבנית אפייה ואופים בתנור במשך 25 דקות. מגישים עם פטרוזיליה קצוצה.

לחמניות מתובל

זה הכרחי:

• לבש


• שמנת חמוצה - 200 גרם.


• שום - 2 ציפורן


• פלפל מתוק - 2 יח '.


• ירק


• גבינת סולוגוני - 250 גרם.

הכנה:

1. מערבבים שמנת עם שום, מעט מלח.


2. אנו מפיצים לחם פיתה ברוטב, ומפזרים ממנו קשפלפל בולגרית וגבינת סולוגוני. מלמעלה מוסיפים את עשבי התיבול הירוקים כתושים, לכבות לגליל לחתוך אותו למספר חתיכות. אנחנו מסירים במקרר במשך 20 דקות כדי לספוג.

מתכונים חדשים לשנה החדשה 2015

סטייק חזיר בלחם

המצרכים:

• חזיר - 8 חתיכות בינוניות (ללא שומן)


• לחם לבן - 5 פרוסות


• נוצות של בצל ירוק - 2 כפות. l.


• שום - 3 ציפורן


• שמן צמחי - 2 כפות. l.


• פלפל שחור


• גבינת פרמזן מגוררת - 3 כפות. l.


• קמח - 6 כפות. l.


• ביצה לבנה - 3 יח '.


• חרדל דיז'ון - 3 כפות. l.

הכנה:

1. מחממים את התנור ל 200 מעלות. ממיסים 3 כפות מלח במים ומכניסים שם חתיכות. מכניסים את הבשר למקרר למשך 40 דקות.


2. לחתוך את קרום הלחם, לקצוץ את העיסת לתוךבלנדר. יוצקים את פירורי הלחם על מגש האפייה, מוסיפים את הבצלים הקצוצים, השום, התבלינים ושמן הירקות. מערבבים ואופים עד שהלחם פריך.







3. לטאטא את החלבונים עם חרדל, להוציא את הבשר מהמקרר, לשטוף.


4. פירורי לחם קרירים, מערבבים עם גבינת פרמזן. טובלים את הבשר בקמח, ואז את החלבונים ביצה פירורי לחם. מניחים על תבנית אפייה ואופים עד מוכן.

קינוח מנדרינית

המצרכים:

• מנדרינים - 2 יח '.


• סוכר חום - 100 גרם.


• מים - כוס אחת


• שעועית וניל


• קינמון


• מסקרפונה - 70 גר '


• כרכדה - 3 גר '

הכנה:

1. מערבבים סוכר ומים, מביאים לרתיחה. מוסיפים קינמון, וניל ומנדרינה ללא עור. מבשלים עד שהסירופ מתחיל להתעבות. בסוף הבישול, מוסיפים מעט קרקדה.


2. לשים על צלחת של מנדרינות, לשפוך סירופ, הדף להפיץ כף mascarpone ואת מקל של קינמון.