מתכונים עבור מנות ראשונות טעים יוצא דופן עבור ראש השנה 2015

חטיפים חמים עבור השנה החדשה - מתכונים

שרימפס שרימפס עם תירס

כדי להכין את אלה clets עדין תצטרך:

• תפוחי אדמה - 1 ק"ג


• שרימפס - 300 גרם.


• תירס מתוק - 300 גרם.


• תירס מתוק - 300 גרם.


• בצל ירוק, פטרוזיליה


• תבלינים


• חמאה - 3 כפות. l.

הכנה:

1. לשטוף את הירוקים דק קוצצים, לנקז את מיץ התירס.


2. מרתיחים תפוחי אדמה במדים שלהם עד חצי מבושל, ואז לתת לו להתקרר, לקלף ולגרר על פומפיה גסה.


3. מערבבים את כל המצרכים בקערה גדולה, מוסיפים תבלינים, ירקות וביצים. מערבבים היטב.


4. טופס ממסה של חתיכות קטנות, לשים אותם על גיליון אפייה לכסות עם סרט מזון. מוציאים את המחבת לשעתיים במקרר.


5. במחבת, ממיסים את החמאה ומטגנים את הקציצות על אש בינונית עד חום זהוב. מערבבים שמנת חמוצה עם עשבי תיבול ופלפל אדום ומגישים עם קציצות.

חטיפים עם בצל וגבינה

המצרכים:

• קמח - 2 כוסות


• אבקת אפייה - שקית אחת


• מלח - 1 כפית.


• חמאה - 6 כפות


• גבינה עובש - 200 גרם.


• בצל ירוק - 1 קרן


• כפיר - כוס אחת

הכנה

1. לפני הבישול, מחממים את התנור ל 230 מעלות. מנפים את הקמח ואבקת האפייה, מוסיפים מלח ומערבבים הכול.


2. חותכים את השמן לקוביות קטנות ומשפשפים אותו עם החומרים הרופפים. זה צריך להתברר פירור גדול.









3. יוצקים כוס קפיר לתערובת ומערבבים את הבצק. בסופו של דבר, מוסיפים את הגבינה רכה בצל ירוק קצוץ דק.







4. טופס כדורים קטנים ולהניח אותם על קלף לאפייה. יוצקים את הנייר בשמן זית ומכניסים לתנור. אופים 20 - 30 דקות עד חום זהוב.

מתאבנים חמים מהירים עבור השנה החדשה

פטריות ממולאות

יהיה עליך:



• פטריות - 0,5 ק"ג


• גבינה קשה - 200 גרם.


• עגבניות מיובשות - 50 גרם


• פטרוזיליה


• שום - 3 ציפורן


• שמן זית


• מלח, פלפל

הכנה

1. לשטוף פטריות, לחתוך את הרגליים ומטגנים בשמן זית במשך כמה דקות.


2. מגרדים גבינה על פומפיה דקה, מוסיפים לה כתוש עגבניות, שום ופטרוזיליה. מערבבים הכל, מתבלים במלח ופלפל.


3. מניחים את הפטריות על מגש האפייה, מניחים את החלק הפנימי של המילוי ושולחים אותו לתנור. אופים 20 דקות ב 180 מעלות.

שזיפים מיובשים

יהיה עליך:

• בייקון - 300 גרם.


• שזיפים מיובשים - 500 גרם.


• שזיפים מיובשים - 500 גרם.

הכנה:

1. עוטפים את השזיפים (ללא בורות) עם בייקון, קוצצים את הקיסם ומניחים על תבנית אפייה. בתחתית עדיף להניח קלף משומן.


2. אופים 20 דקות ב 180 מעלות. כדי לתת פתק מתובל, אתה יכול לשים חתיכת גבינה עם עובש כחול שזיפים.