סלטים לשנה החדשה

מגיע השנה של נחש מים שחורים, כלומר, על שולחן חגיגי אתה צריך לשים את הכלים כי הפטרונית של השנה יאהב. הנחש יש אלמנט מים, כך מנות שולחן השנה החדשה צריך להיות מוכן מאכלי ים. מן הבשר, עדיף אם זה עוף וחיות קטנות, אתה לא יכול לסרב. ולהשתמש הרבה ירקות טריים וירקות עלים. מנות כאלה צריך ביותר כמו הנחש.

סלט "נחש": מתכון הראשון

אז, אילו מנות אתה יכול לבשל? אתה יכול להתחיל עם סלט "נחש". סלט זה יהיה קישוט הראשי של השולחן שלך. כדי לעשות את הסלט הזה, קחYou

• 400 גרם של Champignons


• 3 מלפפונים טריים


• 2 רגלי עוף מבושלות


• 200 גרם גבינת נקניקים


• 4 ביצים קשות


• עלי חסה


• מיונז


• זיתים, מלפפונים חמוצים, גזר מבושל - לקישוט

מברשים וקוצצים את הפטריות ומטגניםאותם עד מוכן על שמן חמניות. בשר עוף, ביצים ומלפפונים טריים חתוכים לקוביות. נסו לקבל את כל החומרים לחתוך לקוביות באותו גודל. גבינת נקניקים לשים הראשון במקפיא במשך כמה דקות, ולאחר מכן מגררים על פומפיה גדולה. מערבבים את כל החומרים ומניחים את הסלט עם מיונז.

עכשיו זה רק יפה לפרוש את הסלטעל צלחת שטוחה גדולה. על המנה עצמה, הניחו את עלי החסה, ואחר כך הניחו את הסלט המוכן בצורת נחש מתפתל. כאשר אתה נותן את הסלט את הצורה הנכונה, אתה יכול לקשט את המנה. פורסים את פרוסות המלפפון. הניחו מלפפונים בצורה של עור נחש. בנוסף, ראש הנחש והגב לקשט עם חתיכות של זיתים, לחתוך את הלשון מתוך חתיכת גזר מבושל.

סלט "נחש": הדרך השנייה

אגב, סלט בצורת נחש יכול להיות מוכן ממגוון רחב של מרכיבים. לדוגמה, סלט יכול להיות מוכן עם פירות ים. עבור סלט כזה תצטרךYou

• 2 פחיות סלמון ורוד משומר


• 4 ביצים קשות


• 4 פקעות תפוחי אדמה מבושלים


• 3 גבינה מעובדת


• 1 שן שום


• מיונז


• פלפל, מלח, ירקות

נסו להכין סלט לשנה החדשהמתכון זה. מעבירים את הסלמון הוורוד במזלג, חותכים את הביצים ותפוחי האדמה לקוביות. גבינה מגררת על פומפיה גדולה. מערבבים את כל החומרים, מלח ופלפל לפי הטעם, מתבלים עם מיונז. כפי שתואר לעיל המתכון הקודם, להניח את הסלט על צלחת. על הדף לקשט סלט שלך עם מלפפונים מושרים זיתים וזיתים.

סלט ים סוף

לא רק סלט אחד בצורת נחשראש השנה! אם אתה מבשל סלט אחד עם עוף, אז המנה השנייה יכולה להיות מוכנה עם פירות ים. לדוגמה, זה יכול להיות סלט "ים סוף". כדי להכין סלט עבור המתכון הזה, לקחתYou

• 1 ק"ג של שרימפס מבושלים


• 2 ביצים


• קומץ של Champignons


• גבינה


• 1 תפוח


• 1/2 לימון


• קצת חלב


• פלפל קאיין


• חרדל צרפתי


• שמיר


• מיונז

לטאטא את הביצים עם חלב ופלפל קאיין. מטגנים את השמפניונים במחבת. כאשר פטריות כמעט מוכנים, להוסיף ביצים מוקצף להם. מביאים את החביתה עם פטריות עד מוכן.

דק קצוץ שמיר, גבינה תפוחמגרד גדול. מקלפים את השרימפס מקליפות. עכשיו מערבבים את שרימפס מקולף, ביצים מקושקשות עם פטריות, שמיר, תפוח וגבינה. למעלה עם רוטב סלט עם מיונז, 1 כפית. חרדל צרפתי ומיץ חצי לימון. מערבבים הכל היטב ומניחים את הסלט על המנה שתשרת. על הדף לקשט את הסלט עם כמה שרימפס לא מבושל.

תיאבון בון ושנה טובה!