מנות צמחוניות על שולחן חגיגי: מנות מירקות עבור ראש השנה 2015

חצילים באיטלקית, מתכון טעים

מרכיבים נדרשים:

• חצילים - 4 יח '


• שום - מחשב אחד


• עגבניות טריות - 4 יח '


• ירקות (פטרוזיליה, בזיליקום)


• פלפל חריף


• מלח עם תוספת של עשבי תיבול, אתה יכול ים - לפי הטעם


• שמן זית

שיטת הכנה:

1. חצילים יהיה לחתוך צלחות - על סנטימטר עבה, עם סכין אתה צריך לעשות לחתוך את עיסת עם רשת, כמה מ"מ עמוק. חצילים מלוחים ועזבו לרגע, במשך כחצי שעה.


2. חתוך דק עגבניות, שום - מספיק 3-4 שיניים, ירקות, פלפלים - עם זה אתה צריך להיות זהיר יותר ולא לשים מיותר. אנחנו מערבבים, מלח וחצילים.


3. מכסים את המחבת בנייר אפייה, מניחים עליהם חצילים, מרוחים מעט בשמן זית.


4. בזהירות להניח את המלית על חצילים.


5. מחממים את התנור, אופים ב 180 מעלות במשך שלושים דקות.

לפני ההגשה, חצילים יהיה מקושט עם עשבי תיבול טריים - כפי שאתה יכול לראות, מאכלים צמחוניים על השולחן החגיגי נראה אלגנטי מאוד ובהיר!

צולים בסירים ללא בשר עם פטריות, מתכון עם תמונה

מרכיבים נדרשים:

• תפוחי אדמה - 6 יח '.


• פטריות (שמפניות טובות יותר) - 300 גרם


• נורה - 2 חתיכות


• גזר - מחשב אחד


• שמן - 100 גרם


• שמיר, פטרוזיליה


• מלח, פלפל, תבלינים לפי הטעם

שיטת הכנה:

1. תפוחי אדמה הם ניקה וחותכים לקוביות גדולות, מיד נשלח אל הסירים


2. קוצצים פטריות, בצל וגזר, מניחים אותם בסיר על תפוחי האדמה.


3. מוסיפים מלח לפי הטעם, תבלינים שונים, יוצקים מים על שליש של הסיר.


4. מלמעלה על פטריות נניח פרוסת חמאה.


5. בתנור שחומם מראש אנו שולחים סירים במשך חצי שעה.

אין להתערב עם צלי בסיר - כך זה ייראה יותר מעורר תיאבון. לפני ההגשה על השולחן החגיגי, לקשט את המנה עם עשבי תיבול.

פטיסון עם קרם ומילוי עגבניות, מתכון פשוט

מרכיבים נדרשים:

• סקווש - 4 חתיכות


• עגבניות - 4 יח '


• ביצה - חתיכה אחת


• גבינת קוטג '- 400 גרם


• גבינה - 100 גרם


• ירקות, פלפלים, מלח - לפי הטעם

שיטת הכנה:

1. ב patissons, שטף בעבר מיובשים, בזהירות לחתוך את הדף ולהסיר את כל עיסת עם כפית לעשות סיר כזה עם מכסה.


2. עגבניות מרוחות במים רותחים וקולפות אותן, ואחר כך קצוצות דק.


3. ביצים היכו, להוסיף גבינה, גבינת קוטג ', עגבניות קצוצות, ירקות, מלח תערובת פלפל.


4. מילוי זה מלא "סירים" של patissons, מכוסה "מכסים" ונשלח לתנור חם במשך חצי שעה בטמפרטורה של 200 מעלות.

זה צלחת צמחונית יהיה קישוט של כל שולחן חגיגי!

אז, אתה יכול לבשל כמה מנותמ ירקות עבור ראש השנה 2015 - הטעם שלהם לא יעזוב אדיש אפילו בשר אוכלי, ו vegetarians יהיה מופתע לטובה הדאגה שלך. בנוסף, ההכנות שלהם לא צריך להשקיע שעות רבות - בניגוד לבשר, למשל. אל תפחד הניסוי בבקשה האורחים שלך!