סלמון אפוי בתנור עם דבש וחרדל

סלמון אפוי בתנור - מתכון

כדי להכין את התבשיל יוצא דופן זה יש צורך:

• סטייקים סלמון - 4 יח '.


• חרדל בשעועית


• מותק


• מיץ לימון


• קליפת לימון


• מלח


• שמן צמחי


• עלי חסה ולימון פרוסות לקישוט

מתכון

1. מערבבים לימון ומיץ לימון.


2. חרדל ודבש לשלב יחס של 2: 1, ולאחר מכן להוסיף את המיץ ואת ההתלהבות.


3. מערבבים את המרכיבים ביסודיות עד קבלת מסה הומוגנית מתקבל - תהיה לך מרינדה מעולה.


4. מכסים בתערובת זו את כל הסטייקים ומשאירים אותם למרינדה במשך חצי שעה או יותר.


5. לסכל את תבנית האפיה עם שמן צמחי, ולאחר מכן לעטוף בו סלמון, מראש מפוזרים מלח לפי הטעם.


6. אופים סטייקים מומלץ על באח על טמפרטורה של 190 מעלות צלזיוס במשך כ 20 דקות. לפני ההגשה, לקשט את הדג עם חסה ולימון פרוסות.

סלמון אפוי בנייר כסף

סלמון זה בנייר כסף הוא אופציה אידיאליתעבור אוהדי אכילה בריאה. כאן לא נעשה שימוש במרינדה ובמיונז, אין שפע של שמן כמו בזמן הטיגון, כל הויטמינים והיסודות הדרושים נשמרים. מי לדבוק בתזונה, הדג הזה יהיה מתנה אמיתית - הטעם הוא בשיא שאין כמוהו, בעוד הקלוריות לוקח צעד מאוד מאוד נמוך. בנוסף, הרוויה של סלמון הוא גבוה מספיק, כי אתה תשכח את תחושת הרעב במשך זמן רב.

רשימת החומרים הדרושים:

• סטייקים סלמון - 4 יח '.


• בצל - 2 יח '.


• עגבניות - 2 יח '.


• שמן צמחי


• פלפל שחור


• בזיליקום


• הל


• מלח


• מפרץ משאיר - 4 יח '.


• כמה פרוסות לימון

מתכון

1. סטייקים סלמון צריך מלח ופלפל הראשון - באופן טבעי, על פי העדפות הטעם שלך.


2. החלק התחתון של תבנית האפייה מכוסה בכדור כפול או אפילו משולש של נייר, וקצותיו מורמים כך שמשהו כמו פסנתר מתקבל.


3. לסנן את נייר הכסף עם שמן ולהניח את הסטייקים מעל זה.


4. בצל ועגבניות חתוכים לטבעות דקות או חצי טבעות, ואז מתפשט בעדינות ובצורה אחידה על הדג.


5. מפזרים העליון עם תבלינים, לעטוף את הקצוותלסכל - ובבטחה לשלוח את המנה בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות. אופים סטייקים צריך להיות בערך 30 דקות, לפני ההגשה, הם יכולים להיות מעוטרים עם עלה דפנה ופרוסות לימון.


6. כמו צלחת בצד, אורז או ירקות הם אידיאליים. בון appetit לך!