המתכון לעוגה עם אננס, מתכון מהיר לשולחן ראש השנה

עוגת פנצ'ו עם אננס

עוגה זו מתברר טעים מאוד, עסיסי ואלגנטי, הוא אהב על ידי שני מבוגרים וילדים והוא מתאים למדי שולחן ראש השנה.

מרכיבים נדרשים:

• 
  סוכר - 1.5-2 כוסות


• 
  ביצים - 6 חתיכות


• 
  קמח -1.5-2 כוסות


• 
  סודה slaked -0.5 כפית.


• 
  שמנת חמוצה (35% שומן) - 800 גרם


• 
  אבקת סוכר 1.5 כוסות


• 
  קקאו - 4 כפות. l.


• 
  אננס משומר - אפשר


• 
  אגוזי מלך -1 זכוכית

שיטת הכנה:

1. 
   מקציפים ביצים עם סוכר.


2. 
   מוסיפים קמח למסת הביצים.


3. 
   מחלקים את הבצק לשני חלקים: מוסיפים קקאו לחלק אחד.


4. 
   יוצקים לתוך הטופס, מראש משומן ואופים במשך 20-30 דקות ב 180 מעלות, הראשון חלק אחד של הבדיקה - אור, ואז השני - כהה, עם קקאו.


5. 
   קרם: מערבבים שמנת חמוצה אבקת סוכר, ¼ חתיכת לשים במיכל נפרד.


6. 
   בשאר השמנת, מוסיפים את חתיכות אננס משומר. קוצצים את האגוזים, מערבבים עם שמנת חמוצה ואננס.


7. 
   חלק קל של ביסקוויט מונח על צלחת, יוצקים מיץ אננס.


8. 
   חלק כהה של ביסקוויט לחתוך לקוביות, מפזרים מיץ אננס ומערבבים עם שמנת.


9. 
   המסה וכתוצאה מכך הוא הניח בצורה של שקופית על ביסקוויט אור.


10. 
    כתוצאה "שקופית" לשפוך את השמנת חמוצה הנותרים זיגוג.


11. 
    כדי להכין את זיגוג תצטרך להמיס את השוקולד באמבט מים להוסיף קצת חמאה וחלב חם.


12. 
    שים את העוגה על הספגה במקרר במשך 3-4 שעות.

מתכון זה, אתה יכול להשתמש דובדבנים במקום אננס. העוגה היא גם טעימה מאוד, בכמה מקורות זה נקרא "פינצ'ר שוקולד".

גרסה נוספת של מתכון העוגה עם אננס משומר:

עוגת "Sancho" או "Sancho Panza".

מרכיבים נדרשים:

• 
  ביצים - 6 חתיכות


• 
  סוכר -1 -1.5 כוסות


• 
  קמח -1 -1.5 כוסות


• 
  שמנת חמוצה - 600 גרם


• 
  גבינת גבינה - 200 גרם


• 
  אבקת סוכר -1 כף. l.


• 
  שוקולד - 1 אריח


• 
  אננס משומר - 1 יכול

שיטת הכנה

1. 
   להפריד את החלבונים מן החלמונים.


2. 
   טוחנים חלמונים וחצי כוס סוכר


3. 
   מקציפים את הלבנים עם מיקסר, בהדרגה מוסיפים את יתרת הסוכר. מקציפים עד קצף עבה.


4. 
   מוסיפים 1/3 מהחלבון לחלמונים, מערבבים ומוסיפים קמח בהדרגה.


5. 
   הבצק המתקבל מתווסף למחצית השנייה של החלבונים ומעורב.


6. 
   יוצקים את הבצק לתוך התבנית ואת התנור במשך 40 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות.


7. 
   מגניב את הביסקוויט וכתוצאה מכך לחתוך לשני חלקים.


8. 
   את העוגה הראשונה הוא הניח על צלחת ספוגה במיץ אננס.


9. 
   העוגה השנייה חתוכה לקוביות.


10. 
    היכונו שמנת חמוצה, גבינת גבינה, אבקת סוכר.


11. 
    על העוגה הראשונה, מרוח קרם, לפרוס את העוגה השנייה מקובצת, טבילה מראש לתוך השמנת, ואז חתיכות אננס, ואז שוב חתיכות של עוגה, וכו '


12. 
    אנו מעצבים את החרוט ויוצקים את זיגוג השוקולד (ראו את המתכון הקודם).


13. 
    שמנו את זה במקרר כדי להפוך את העוגה ספוגה.

ליהנות מעוגה מעולה וטעים!