תמונה של מתכון לעוגה ארגמן טעים ליום ההולדת של ילדה
עוגה עדינה, מתוקה, דלת שומן - עוגת גבינה עם פטל- אפשרות אידיאלית ליום ההולדת של הילד. הוא כולל רק מרכיבים טבעיים. אפשרות מצוינת לעונת הקיץ, כאשר הרבה פירות יער טריים ופירות - גבינה פטל יהיה הגירסה המושלמת של עוגת יום ההולדת של הילדה.
המצרכים לעוגה החגיגית
600 גרם גבינת גבינה
300 גרם של פטל טרי
175 גרם של סוכר קטן
150 מיליליטר של שמנת חמוצה
50 גרם חמאה ללא מלח
9 עוגיות תזונתיים פריך
2 ביצים בינוניות
1 חלמון ביצה
2 כפות קמח
1 כף אבקת סוכר
4 טיפות של תמצית וניל
בישול עוגת יום הולדת לילדה: צעד אחר צעד הוראה
מחממים את התנור ל 180 מעלות. טוחנים את העוגיות במטחנת בשר או מערבבים, ממיסים חמאה במיקרוגל או באמבט מים. הסר מהחום. יוצקים את העוגיות המרוסקות לתוך החמאה. מערבבים היטב. הניחו את התערובת על החלק התחתון של עובש הניתן להפרדה. לחץ בעדינות על עוגיות הקרקע לתחתית. מניחים את התנור בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות במשך שבע דקות. מוציאים מהתנור, מאפשרים להתקרר.
גבינת גבינה, ביצים וחלמון נוסף,שמנת, קמח, סוכר דק וניל לחלץ וניל בקערה עמוקה. מוסיפים חצי פטל טרי לתערובת מכות. מערבבים בעדינות. יוצקים לתוך התבנית מעל עוגת ביסקוויט. אופים במשך 40 דקות. עוגת גבינה תהיה מוכנה כאשר הקצוות יתקשחו, והאמצע ייאחז, אבל יישאר רך. מגניב את הגבינה.
על חום בינוני, לערבב חצי הנותריםפטל ואבקת סוכר. מערבבים במזלג עד שהתערובת הופכת כמעט לנוזל. תערובת שהתקבל הוא מחה דרך מסננת. עוגת גבינה ורוטב פטל מבושל מכניסים למקרר חצי שעה. קבל את הגבינה מהמקרר, לקשט עם פטל טרי, לשפוך על הסירופ.
העוגה מתברר חכם, בעוד היא פשוטה בבישול. אם תצרפו את הילד לאפייה, הבישול יהפוך לפעילות מהנה לכל המשפחה. העוגה תהיה רכה, אפילו פעוטות, זה יהיה "על השיניים", בנוסף, היא לחלוטין חסרים סינתטיים מזיקים, כך עוגה זו מתאימה באופן מושלם בביצועים של הילדים בבוקר.
