תמונה של מתכון לסלט פשוט וטעים ליום ההולדת של בעלה

כל החומרים טובים לבריאות, ולכן החג כבר לא מטריד כל כך הרבה אנשים מודאגים לגבי הדמות. זה יכול להיות אכלו על ידי אלה שאין להם תשוקה לבשר. סלט אידיאלי של "הדור החדש".

המצרכים לסלט חם

4 גזרים קטנים, לחתוך יחד

3 חתיכות של בצל שאלוט, לחתוך לחצי

1 דלעת מוסקט ללא זרעים, מקובצת 1 ס"מ

250 גרם של נבטים בריסל לחתוך לשניים

4 שיני שום גלם

6 כפות שמן זית

מלח ופלפל לפי הטעם

½ כוס עם עדשים שחורות יבשות

½ נורה

1 עלי דפנה

3 כפות חומץ תפוחים

1 כף חרדל דיז'ון או כפית חרדל רגיל

200 גרם של ארוגולה

2 גבעולי סלרי, פרוסים דק

מיץ לקלף לימון אחד

גבינת פרמזן לקישוט

אנחנו מכינים סלט חם ליום ההולדת של בעלי: הוראה צעד אחר צעד צילום

מחממים את התנור ל 200 מעלות. מכינים ירקות, לשטוף, לחתוך. בקערה גדולה, לערבב: גזר, בצל ירוק, דלעת, נבטים בריסל, שום גלם, סלרי. מלח ופלפל. מערבבים. מניחים את הירקות במחבת עם תחתית שטוחה ומבשלים עד שהגזר רך.

הכנת עדשים: לשפוך מים כדי לכסות אותו 4 ס"מ. מוסיפים את הבצל ואת עלה המפרץ. מביאים לרתיחה, לבשל עוד 20 דקות, או עד עדשים להיות רך. מסננים את המים, מוציאים את הבצל ואת עלי הדפנה. מלח ופלפל. כאשר הירקות במחבת מוכנים, בחרו שיני שום, לקלף ולמחוץ.

מערבבים יחד 4 כפות שמן זיתחומץ תפוחים וחרדל. מוסיפים את שום האדמה. שים את תדלוק עדשים. מוסיפים לתדלוק עדשים. חיבור עדשים עם ירקות, יוצקים את מיץ לימון, לערבב. מפזרים בלימון לימון וגבינת פרמזן מגוררת. מגישים חם על השולחן.

סלט בהכרח מקבל את הסקירות הטובות ביותר. סלט יכול להיות מוגש כתוספת בצד בשר רזה, אבל זה טוב בפני עצמו. בנוסף, זה מאוד מזין ושימושי, ולכן הוא אידיאלי עבור חגיגות חגיגית, כך שלאחר החג אחד לא מרגיש את המשקל הרגיל מ overeating.