תמונה של מתכון לסלט איטלקי קר ליום ההולדת של בעלה

כדי לעשות את זה, אתה צריך איכותפסטה קטנה. עדיף לחפש מפיק מקרוני איטלקי, אבל אחרים, מן החיטה durum, גם מתאים. סלט הופך רך, קל, עם פתק מתובל של תבלינים, פסטה לא להפריע את הטעם של מרכיבים אחרים.

חומרים לבישול סלט איטלקי עם פסטה

4 כוסות של פסטה קטנה

חצי כוס מיונז

1 כף שולחן שולחן או חומץ יין

3 כפיות סוכר

¼ כפית מלח

פלפל שחור טחון

¼ כוס חלב

מלפפונים מושרים על חצי כוס

זיתים חתוכים עם חצי כוס וחצי

בצל ירוק, שלושה ראשים

3 פלפל אדום או פלפל ריחני ללא עור וזרעים

מרינדות ממלפפונים חמוצים

הוראות צילום: איך להכין סלט איטלקי ליום ההולדת של בעלה

מכינים את הפסטה במים מומלחים. מסננים את המים. שוטפים את הפסטה במסננת מתחת למים קרים כדי להתקרר. הניחו בצד.

חותכים את החומרים לסלט. חותכים היטב את הזיתים. דק קוצצים את הבצלים הירוקים, כולל החלק הלבן. חותכים 3-4 פלפל אפוי מוכן לקוביות. קח מלפפונים כבושים. עדיף שהם היו מתובלים, מתובל, עם פתקים מתוקים. חותכים את פרוסות מלפפון. מניחים בצד את הירקות הפרוסים.

קח מיונז. מערבבים את המיונז עם החומץ. מוסיפים סוכר. הוסיפו מעט חלב, עד שתגיעו לדייסה. מלח ופלפל את ההלבשה. מוסיפים כמות קטנה של מלפפון מן המלפפון המלוח. נסה, אם יש צורך, להוסיף מלח או פלפל. שים את תחנת הדלק בצד.

מעבירים את הפסטה לתוך קערה סלט, יוצקים פנימהפסטה ¾ מוכן למילוי. מערבבים. נסה, אם יש צורך, להוסיף עוד מילוי. מוסיפים את פסטה זיתים, פלפלים, חמוצים בצל ירוק. מוסיפים קצת מלפפון לסלט. מערבבים היטב. מכניסים למקרר לפחות שעתיים.

לפני ההגשה, לקשט עם בצל ירוק. מגישים עם בשר עוף, מבושל על הגריל. או כל בשר דל שומן אחר. חובבי סלט פסטה יעריכו את המתכון הזה. וגם חדשים זה יהיה מופתע לטובה על ידי טעם יוצא דופן של סלט כזה.