סלט עם חזיר בצרפתית
אנו מביאים לתשומת לבכם מתכון לסלט ולחזיר בצרפתית.





סלט עם חזיר


להכנת סלט תצטרך:


  • 4 פרוסות דקות של בשר חזיר

  • 2 ביצים

  • 100 גרם של Champignons

  • 50 גרם של צנון

  • 0.5 לימון

  • 1-2 tsp.ltmin

  • 2 כפות שמנת חמוצה

  • עלי חסה

  • מלח


עבור רוטב:


  • 1 כפית חרדל

  • 1 כפית חומץ תפוחים

  • 4 כפות. כפות שמן צמחי

  • פלפל שחור

  • מלח


הכנה




  1. עלים של חסה לשטוף, יבש לחיקה התחתונה שלהםקערת סלט. ביצים בעדינות לשבור לרתיחה במשך 0 דקות במים מומלחים עם כמון, ולאחר מכן לחתוך כל אחד לחצי. צנון לשטוף, לקלף לחתוך לפרוסות דקות. שמפיניון שטף, מקולף, חתוך לפרוסות דקות, זרועים מיץ לימון.


  2. מכינים את הרוטב: משלבים את חומץ, חרדל ומלח, מערבבים, ואז, מחטיפים, מוסיפים חמאה. פלפל לפי הטעם.


  3. עלי חסה לשפוך רוטב, להטיל עליהם צנון, פטריות, ביצים פרוסות פרוסות פרוסות של בשר חזיר. 3. שים את השכבה האמצעית של שמנת חמוצה.

הערות 0