סלט עם פטריות ועוף

סלט עם פטריות ועוף

להכנת סלט תצטרך:

• 200 גרם פטריות טריות
  
• 200 גרם בשר עוף
  
• 2 ביצים
  
• 1-2 תפוחים ירוקים
  
• 1 תרמיל של פלפל מתוק
  
• פטרוזיליה ירוקה, מיונז
  
• שמן צמחי
  
• מלח

הכנה

1. פטריות ניקה, שטף, לחתוך, ומטגנים בשמן צמחי. בשר עוף מבושל עד מבושל במי מלח, מגניב, דק קוצצים.


2. ביצים מבושלות קשה, קרירות, נקיות, חתוכות לקוביות.


3. לקלף תפוחים מקליפת ליבות, לחתוך לקוביות קטנות.


4. פלפל מתוק יש לשטוף, קלופים מן הזרעים ומחיצות, לחתוך לקוביות.


5. החומרים לערבב, העונה עם מיונז, לערבב.


6. מפזרים את הסלט עם עשבי תיבול קצוצים.