סלט תפוחי אדמה עם מנדרינות ואגוזים

סלט תפוחי אדמה עם מנדרינות ואגוזים

כדי להכין 4 מנות של סלט תצטרך:

• תפוחי אדמה - 400 גרם


• חמוציות מיובשות - 40 גרם


• אגוזי מלך - 75 גרם


• מנדרינות - 100 גרם


• סלרי - 4 יח '. גבעולים


• סלט - 200 גרם


• מלח


• תדלוק
  
  
  
  • מרק ירקות - 100 מ"ל
  
  
  • חומץ יין - 3 כפות.
  
  
  • יוגורט - 150 גרם
  
  
  • מיונז - 2 כפות
  
  
  • מגוררת מגורד ומיץ של 1 סיד
  
  
  • מלח, אבקת פלפל שחור
  
  
  

הכנה

מרתיחים את תפוחי האדמה "במדים". תפוחי אדמה מקוררים חתוכים למעגלים, מוסיפים חמוציות. יוצקים מרק ירקות חימם וחומץ, מערבבים, לתת לה להשרות.

מערבבים מיונז, יוגורט, מיץ ליים, מלח, פלפל. יוצקים את מחצית תפוחי האדמה של הרוטב.

קוצצים את האגוזים ומטגנים במחבת. לקלף ולחלק לפרוסות מנדרינות.

גבעולי סלרי שטופים וקלופים חתוכים לחתיכות קטנות. קרע ידיים שטף ועלים יבשים של חסה לחתיכות קטנות.

מערבבים את הסלרי, חסה, מנדרינות ותפוחי אדמה, פרושים על צלחות צלחת. יוצקים את החלק הנותר של הרוטב, מפזרים אגוזים. מגישים לשולחן.

התיאבון!