תפוחי אדמה כפריים

תפוחי אדמה כפריים

לבישול תפוחי אדמה תצטרך

• תפוחי אדמה - 1 ק"ג


• בייקון מעושן - 200 גרם


• בצל - 4 יח '.


• שמיר - חבורה אחת


• מלח, פלפל - לפי הטעם


• מרק ירקות


• שמן צמחי

הכנה

תפוחי האדמה שטופים וקלופים חתוכים לקוביות קטנות. מרתיחים עד מבושל, מרק לזרום, לזרוק תפוחי אדמה לתוך מסננת.

בצל לקלף דק קוצצים, גם דק קוצצים את בייקון מעושן. מטגנים בצל ובצלחת בשמן צמחי עד בצל זהוב.

מוסיפים את תפוחי האדמה לצלים ולצלחת, מערבבים היטב. מוסיפים מלח, פלפל לפי הטעם.

יוצקים מרק ירקות ומבשלים במשך 15 דקות עם ערבוב תקופתי.

תפוחי אדמה מוגמרים בסגנון כפרי כאשר משרתים לקשט שמיר קצוץ דק.

התיאבון!