מרק פטריות עם גבינה

מרק פטריות עם גבינה קורס ראשון טעים, אשר מתאים לארוחת ערב תוצרת בית, ולארוחה חגיגית. בהתאם לעונה, להשתמש מרק פטריות יכול להיות פטריות יער טרי או פטריות.

מרק פטריות עם גבינה

כדי להכין מרק פטריות עם גבינה, תצטרך:

• Champignons (או פטריות יער) - 400 גרם


• גבינת שמנת - 3 יח '.


• שמנת, 22% שומן - 1 כוס


• תפוחי אדמה - 4 יח '.


• בצל - 2 יח '.


• מלח, פלפל - לפי הטעם


• שמן צמחי

הכנה

מכינים את תפוחי האדמה. כדי לעשות זאת, לנקות אותו, לחתוך לקוביות, לשפוך מים חמים (2 כוסות), מבושלים עד מבושל.

קולפים בצל וקוצצים דק. פטריות נשטפים, לנקות אם יש צורך, קצוץ דק.

בצל ופטריות מטגנים במחבת בשמן צמחי עד לבושל.

מרוסקים את תפוחי האדמה מוכנים, מוסיפים בצל ופטריות, שמנת. במרק, להוסיף מים - ככל הנדרש כדי לקבל את הצפיפות הרצויה.

מביאים את המרק לרתיחה. מוסיפים את גבינת הגבינה המותכת על פומפיה דקה (רצוי להקפיא את הכדורים מראש). מרתיחים את המרק עד שהמים נמסים.

בסוף ההכנה, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. מוכן מרק פטריות עם גבינה ניתן להגיש את השולחן!

התיאבון!