מרק פטריות הוא מאכל מצוין עבור שולחן מזדמנים

מרקי פטריות הם אידיאליים עבור מי מהר,יושב על דיאטה או רק צופה בדמות ומציית לכללי תזונה בריאה ורציונלית. הנה כמה מתכונים פופולריים ומקוריים כי אתה צריך לנסות לבשל.

מרק גבינה עם פטריות

ההבדל העיקרי שלה הוא כי הפרופורציות של המרכיבים העיקריים הופכים ליחיד עבור כל מארחת, ולכן יש הזדמנות גדולה לאלתור!

מרכיבים נדרשים:

• גבינה מעובד - 3-4 חתיכות


• פטריות - 200 גרם


• גזר


• תפוחי אדמה


• בצל


• מלח

שיטת הכנה.

תפוחי אדמה וגזר שטפו, ניקו וחתכועם הקוביות. בצל קצוץ גם בקוביות קטנות. פטריות שטפו וחתכו בצלחות. גבינה מותכת, כמו רוב המרכיבים, לחתוך לקוביות או באח.

לאחר מכן, להרתיח את המים במחבת, להניח אותויש ירקות ומבשלים אותם עד שהם מוכנים, כלומר. במשך כ -15 דקות. התוצאה היא מרתח מחה דרך מסננת או מרוסק על ידי למחוץ יחד עם ירקות. במרק רותח, מוסיפים את הגבינה ומציפים בבלנדר עד שהם חלקים.

במחבת בכמות קטנה של דקות שמן8-10 מטגנים בצל ופטריות. מוסיפים אותם לסיר למרק, מביאים לרתיחה, מלח ופלפל לפי הטעם. מיד לאחר מכן, הסיר של מרק פטריות מוסר מן האש ולתת לו לעמוד מתחת למכסה במשך 10 דקות.

על השולחן אפשר להגיש מרק גבינה מוכן עם פטריות.

מרק פטריות מהיר עם אורז

בנוסף מרק עבה מרק פירה מן פטריות, יש גם מתכון מרק פטריות לבבי עם דגנים, למשל אורז. הודות לתוספת האורז, המרק דחוס יותר ומספק. נסה את זה ולהעריך את זה!

מרכיבים נדרשים:

• תפוחי אדמה בינוניים - 3-4 יח '.


• גזר - 1-2 יח '.


• אורז - 4 כפות. l.


• Champignons - 100 גרם


• מלח


• פטרוזיליה, בצל ירוק, שמיר


• שום - זוג שיניים


• שמן חמניות לצלייה


• צ 'ילי חריף - חלק קטן

שיטת הכנה

במים רותחים, להוריד את תפוחי האדמה, קלופים בעבר לחתוך לרצועות. לאחר מכן להוסיף את האורז שטף. מבשלים עד הסוף.

בשלב זה, אתה יכול להכין את השאררכיבים. לשטוף את הפטריות במים זורמים לחתוך צלחות. גזר נקי, לשטוף, לחתוך לפרוסות. במחבת חמה, לחמם קצת שמן חמניות, לשים גזר ופטריות. מטגנים אותם תוך ערבוב מתמיד במשך 10 דקות.

יוצקים את תכולת המחבת לסיר עם אורז רותח ותפוחי אדמה. לאחר מכן, המרק צריך להיות מותר לשפוך עוד 10 דקות.

בשלב זה, אתה יכול להתפורר הירוקים, קוצציםשום וצ'ילי. לפני הסרת הסיר מן האש, מוסיפים את עשבי תיבול עם פלפל ושום, מלח לפי הטעם. המרק צריך להיות חדורים במשך כמה דקות עם מכסה סגור, כך שזה יהיה עוד יותר ארומטי.

לפני ההגשה על השולחן מרק פטריות מוכן עם אורז, אתה יכול לשים שמנת חמוצה כך שזה משלים את הטעם הקסום שלה.