המתכון למרק מפטריות מיובשות, תכונותיו השימושיות
פטריות - דל קלוריות, מוצר שונהאחרים עם תכונות הטעם המיוחדות שלהם. הם היו מקור של ויטמינים וחלבונים לבני אדם במשך אלפי שנים. מרפאים השתמשו לעתים קרובות מרקים של פטריות מיובשים ועשבים לטיפול הצטננות, עייפות פיזית, פציעות ופציעות. והם היו צודקים לחלוטין, כי המרק של פטריות מיובשות זמין בכל עת של השנה, וערכו הוא לא פחות טרי.
- לציטין, אשר שורף כולסטרול מזיק;
- ergotionein, שהוא החזק ביותרנוגד חמצון טבעי, מגביר חסינות ונלחם נגד תאים סרטניים ווירוסים של ARVI. גם הרופאים ממליצים כי במהלך התפרצויות של ARVI, יש מרקים עם פטריות מיובשות.
הטיעונים לעיל רחוקים רשימה מלאה של סיבות למה אתה צריך לדעת איך להכין מרק פטריות מיובשות. זה גם יעזור להתמודד עם מיגרנה, אסטמה ואפילו שחפת.
מתכון מרק פטריות מפטריות מיובשות
למנה נפלאה זו, יש פטריות שונות: פטריות, לבן, דבש אגר, boletus, קליפת ליבנה, ג'ינג'ים. נשתמש לבן, כפי שהם מעדיפים על ידי הרוב.
מרכיבים נדרשים:
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות
- בצל - חתיכה אחת
- גזר - מחשב אחד
- פטריות לבנות יבשות - 50 גרם.
- חמאה - 50 גרם.
- vermicelli "spiderweb" - ½ כוס
- מלח ופלפל.
שיטת הכנת מרק פטריות לבנות יבשות
- בדוק את כל פטריות עובש וחרקים, הם צריכים להיות קשה ונעימה להריח.
- לשטוף אותם ולספוג אותם במשך שעתיים עד שלוש.
- גזר ובצל לטגן.
- פטריות לסחוט את המים, לחתוך גדול ולהוסיף אותם ירקות.
- יוצקים את כל המים מעט, תבשיל במשך 10 דקות.
- מרק פטריות של פטריות מיובשות יקבלו טעים יותר אם מים מ השריה מסוננים ומוסיפים על האש מרק.
- חותכים תפוחי אדמה לקוביות ומכניסים לתוך מרק רותח, ואז להוסיף vermicelli.
- אחרי 5 דקות אנחנו שולחים לתוך המחבת ירקות מבושלים ופטריות, מלח ופלפל.
- מבשלים במשך 10 דקות.
טיפים
- עבור השריית חלב אידיאלי, זה עושה את הריח חזק.
- פטריות לבנות לפעמים מריר, הם לא יכולים לשמש, הם יקלקלו את כל הטעם של המנה.
- Podberezoviki ו boletus להפוך את מרק כהה יותר, אבל אתה יכול לשים כל פטריות.
- עם צלחת זו, שמנת משולב באופן מושלם, מה שהופך אותו עדין.
- פרלובקה יכול להחליף vermicelli, אבל דגנים אפשריים וכל האחרים, על פי שיקול דעתו של הטבח.
זה מרק פשוט של פטריות מיובשות, מתכון, עםאשר תתמודד עם כל פילגש מתחילים, לגוון את התפריט שלך, להביא אותו קרבה לטבע היער, ועל ידי הערך האנרגיה שלה יחליף כל האחרים של בשר או דגים. כאמור, מוצר זה מתעכל במשך זמן רב ולכן הוא אינו מומלץ לילדים מתחת לגיל 4 שנים. ובכלל, מרגע הבישול, זהו הצלחת הראשונה המעניינת ביותר שממלאת את הבית בריח היער, ויש בו, עטוף בשמיכה בערבי החורף, תענוג. זה יחמם אותך, רווי את הגוף עם חומצות אמינו וחומרים מועילים שיסייעו חסינות להתנגד וירוסים ומיקרובים.
