תפוחי אדמה בשמנת חמוצה

תפוחי אדמה מטוגנים בשמנת חמוצה

אחד היתרונות העיקריים של צלחת זו היא הפשטות ומהירות ההכנה שלה. וכמובן, טעם נהדר. כדי לבשל תפוחי אדמה, מבושלים שמנת חמוצה, ניקחYou

• 
  1 ק"ג תפוחי אדמה
• 
  250 גרם שמנת חמוצה
• 
  50 גרם של שמיר
• 
  עלה דפנה, פלפל, מלח - לפי הטעם

מרתיחים את תפוחי האדמה וחותכים אותם. מקפלים במחבת, מוסיפים פלפל עלה דפנה, מלח לפי הטעם. ממלאים עם שמנת חמוצה ומבשלים על אש נמוכה במשך כ -15 דקות מתחת למכסה סגור. לפני ההגשה, מפזרים שמיר קצוץ דק.

תפוחי אדמה בשמנת חמוצה עם פטריות

גרסה זו של תפוחי אדמה בשמנת חמוצה קצת יותר מסובכת בבישול, אבל הטעם האלוהי שלה מפצה על המאמצים והזמן בבישול. כדי להכין את המנה הזאת, נצטרך לקחתYou

• 
  800 גרם של תפוחי אדמה קטנים
• 
  400 מ"ל של מים חמים
• 
  300 גרם שמנת חמוצה
• 
  200 גרם Champignons
• 
  50 מ"ל של שמן זית
• 
  3 כפות. l. רוטב סויה
• 
  3 כפות. l. קמח
• 
  1 ראש שום
• 
  1 בצל גדול
• 
  חצי ליטר פטרוזיליה
• 
  שמיר חצי שומר
• 
  פלפל שחור טחון, מלח לפי הטעם

תפוחי אדמה הם שלי בזהירות, אבל לא נקי (ולכןלהכנת מנה, עדיף לבחור תפוחי אדמה קטנים עם עור דק). אנחנו ממיסים את תפוחי האדמה במגבת. מחממים היטב את המחבת עם שמן זית, מכניסים לתפוחי אדמה ומטגנים אותו כדי להפוך אותו לחום.

אנחנו נקיים שום ופטריות, Champignons לחתוךחתיכות גדולות (יכול להיות במחצית) ולשים פטריות עם שום במחבת. מטגנים כ 5 דקות. יוצקים מים חמים במחבת כך שהוא מכסה את תפוחי האדמה בערך בשליש ותבשיל עד מוכן עד נוזל מתאדה. מדי פעם אתה צריך לערבב בעדינות את התוכן של המחבת. חמש דקות לפני הארוחה מוזגת ברוטב סויה.

בעת בישול תפוחי אדמה, ומטגנים את הבצל. אנחנו מנקים את הבצל, חותכים לחצי טבעות ומתגלגלים בקמח. על מחבת מחוממת היטב עם שמן זית, לשים בצל ומטגנים עד להזהבה.

תפוחי אדמה מוגמרים מונחים על מחבת, משוחים בשמנת חמוצה ומפזרים בצלים מטוגנים ופטרוזיליה ושמיר קצוצים דק.

התיאבון!