סלט כללי

סלט "כללי"

להכנת סלט תצטרך:

• 250-300 גרם של בשר עיסת


• 1 גזר


• 1 סלק


• 2 פקעות תפוחי אדמה


• 1 תפוח


• 1 ביצה


• 250 גרם של מיונז


• מלח

הכנה

1. מרתיחים את הבשר במי מלח, מגניב, לחתוך לקוביות קטנות. גזר, סלק ותפוחי אדמה יש לשטוף, מבושל בנפרד בכל קליפה, מקורר, ניקה, מגורד על פומפיה גדולה.


2. ביצה קשה מבושל, קריר, נקי, דק קוצצים.


3. אפל לשטוף, לקלף, לחתוך לקוביות קטנות.


4. בקערת סלט שכבו שכבות של גזר, סלק, תפוחי אדמה, ביצים, תפוח, בשר. מכסים כל שכבה עם מיונז. גזר, תפוחי אדמה וביצה מעט מלח.


5. מיונז הנותרים משמנים את הסלט על גבי, לתת לו להתבשל במשך כחצי שעה.