מתאבן של Champignons עם בשר חזיר

מתאבן של Champignons עם בשר חזיר

כדי להכין חטיפים מן Champignons ו חזיר, תצטרך:

• Champignons (קטן) - 500 גרם


• בשרניים - 400 גרם


• פטרוזיליה - נשיפה אחת.


• שום - 2-4 שיניים.


• פירורי לחם


• חמאה

הכנה

לשטוף את Champignons ולנקות אותם.

במחבת, ממיסים את החמאה ומטגנים את הפטריות בתוכה במשך 5-6 דקות על אש גבוהה.

חזיר קצוץ דק, פטרוזיליה קצוצה. מקפלים בתוך מכולה להוסיף 2-3 כפות של פירורי לחם, כמו גם שום, מרוסק שום חרס.

מוסיפים את תערובת וכתוצאה מכך כדי Champignons, מלח ופלפל לפי הטעם.

מבשלים על אש בינונית במשך 10 דקות, תוך ערבוב.

כאשר המשרתים, מפזרים חטיף עם מיץ לימון, לקשט עם ירקות.

התיאבון!