פיצה עם שמפניות ואפונה ירוקה
בצק: 250 גרם של קמח, 25 גרם של שמרים, 50 גרם חמאה, 2 כפיות סוכר, 2 ביצים, 0.5 כוסות חלב.מילוי: 300 גרם של אפונה ירוקה, 4 עגבניות, 200 גרם של Champignons, 200 גרם של ענבים ירוקים, 150 גרם של בשר חזיר, 4 כפות. כפות מיונז, פטרוזיליה.
מכינים את הבצק שמרים מן המצויןמוצרים, לגלגל אותם ולשים אותם על מגש אפייה. Champignons לחתוך חצי, בשר חזיר - קוביות, לחתוך ענבים לשניים ולהסיר עצמות. חותכים את העגבניות לפרוסות גדולות. מערבבים את אפונה, פטריות וענבים, לשים על הבצק. מניחים את השכבה הבאה של בשר חזיר, ואז עגבניות. מסננים מיונז, מפזרים עשבי תיבול. מניחים בתנור חם ואופים 20 דקות עד מבושל.
