פיצה עם כרובית
בצק: 400-500 גרם קמח חיטה, 0.5 ליטר כפיר, 2 ביצים, 1/2 כפית סודה, מלח לפי הטעם.
מילוי: 300 גרם כרובית, 2 גזרים, 3 כפות אפונה ירוקה, 2 בצל, 3 עגבניות, פטרוזיליה ושמיר, כוסברה, 100 גרם גבינה, סוכר, מלח וטעם.
ללוש את הבצק מכפיר, קמח, ביצים, סודה ומלח. השאירו את זה בשעה 1-1.5 שעות עבור הוכחה. מגלגלים שכבה דקה של 6-7 מ"מ עובי. שים את המילוי: חתיכות של גזר, בצל, עגבניות, אפונה ירוקה וכרובית, מפזרים גבינה מגוררת ועשבי תיבול. אופים עד מבושל.
