פיצה עם ברונזה וזיתים
בצק: 250 גרם של קמח, 25 גרם של שמרים, 50 גרם של שמנת. שמן, 2 כפיות סוכר, 2 ביצים, 0.5 כוסות חלב.מילוי: 2 תרמילי פלפל מתוק, 4 עגבניות, חבורה אחת של פטרוזיליה, 1 מלפפון כבוש, בצל 1, 150 גרם של ברינזה, 10 זיתים, 0.5 כוסות שמנת חמוצה, מלח, פלפל טחון.
מכינים בצק שמרים, להתגלגל, לפרושעל מגש האפייה. חותכים עגבניות לפרוסות, פלפלים ובצל לתוך semicircles. מערבבים את הירקות, מוסיפים את מלפפון לחתוך מלפפון לרצועות. תערובת ירקות לפרוש על הבצק, מלמעלה שכבה שכבה אחידה של גבינה קצוצה. מקשטים עם זיתים ויוצקים את השמנת החמוצה. אופים בתנור במשך 20 דקות.
