אכילת השנה החדשה

אכילת השנה החדשה

כדי להכין חטיף, תצטרך:

• לחם לבן מעופש - 4 פרוסות


• ביצים - 4 יח '.


• חלב - 3 כפות. l.


• נקניק או נקניק - 100 גרם


• מלפפון חמוץ - 3 יח '.


• גזר - 1-2 יח '.


• פלפל מתוק - 1 PC.


• רוטב:
  
  
  • קמח - 2 כפות. l.
  
  
  • חמאה - 2 כפות. l.
  
  
  • חלב - כוס אחת
  
  
  • גבינה מגורדת - 2-3 כפות. l.
  
  
  • פירה עגבניות - 0.5 כפות. l.
  
  
  • מיץ לימון, מלח, פלפל - לפי הטעם
  
  
• פלפל אדום משומר,


• פטרוזיליה לקישוט


• שמן בישול לטיגון
  

</ ul>


הכנה




מבושלים קשה 3 ביצים. עוד ביצה שוט. לטבול פרוסות לחם לבן לחלב, ואז לתוך ביצה מוכה ומטגנים במחבת על שמן צמחי מחומם.





חותכים שתי ביצים מבושלות לשניים. פורסים את חזיר לפרוסות דקות. על פרוסות טוסט, לשים את הבשר, חצי ביצים מבושלות.

</ p>



מכינים את הרוטב. כדי לעשות זאת, מטגנים קלות את הקמח בחמאה, מדללים בחלב, מוסיפים מלח. מרתיחים עוד 2-3 דקות. מוסיפים את הגבינה מגוררת רוטב, מיץ לימון, פירה עגבניות, פלפל שחור טעם לפי הטעם. מביאים את הרוטב לרתיחה וקריר.





קיצוץ החזיר הנותר לקוביות, מעורב עם 1.5 חמוצים חתוך לקוביות גם. מערבבים עם הרבה רוטב, מפזרים על גבי כריכים.





מקשיטים חטיף עם ירקות חתוכים בהשראה, מסדרים על צלחת ההגשה.





התיאבון!