מתכון גואקמולה
גוקאמולה זהו רוטב מקסיקני מסורתי - חטיף מתוך עיסתו של אבוקדו בשלים. זה מאכל טעים מוכן מאוד פשוט ובמהירות. מתכון גואקמולה מציע לקוראיו את מדינת הסובייטים.המילה "guacamole" באה בגרסה המקסיקנית של השפה הספרדית מהשפה האצטקית, שם פירושה "רוטב אבוקדו". בנוסף אבוקדו, מכיל guacamole לימון או מיץ לימון ומלח. מיץ יש צורך להבטיח את הבשר של אבוקדו לא להחשיך. בנוסף, בצלחת אתה יכול להוסיף תבלינים אחרים (כולל פלפלים שונים), ירקות ועגבניות.
מתכון גואקמולה
כדי להפוך guacamole על פי המתכון הקלאסי, אתה צריך לקחתYou
1 אבוקדו
1 לימון
מלח, פלפל שחור טחון לפי הטעם
אבוקדו שלי לחתוך לחצאים. אנחנו מסירים את האבן ומגרדים את העיסת מהכפית בכפית. אנחנו ללוש את עיסת במזלג או שאנחנו לשפשף עם בלנדר. מפזרים את עיסת מיץ לימון סחוט, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים. אם תרצה, אתה יכול להוסיף עוד 1 כפית. של שמן זית.
והנה המתכון של גואקמולה עם עגבניות. כדי להכין וריאציה זו של חטיפים אנחנו צריכים לקחתYou
1 אבוקדו
1 עגבניות
חצי נורה קטנה
חצי לימון
1 כפית שמן זית
מלח ופלפל לפי הטעם
אבוקדו שלי, לנגב, לחתוך לאורך שניחלקים ולהוציא את האבן. הבשר מוסר מהקליפה בכפית ומפזר מיץ לימון. העגבנייה שלי, מיובשת, חתוכה לחתיכות. בצל מנוקים וחותכים לכמה חלקים. אנחנו משפשפים את כל החומרים בבלנדר, מעכים את המלח, הפלפל, מתבלים במיץ לימון ושמן זית ומערבבים.
גוואקמולה שירתה כמו רוטב כדי מנות שונות או כמו חטיף עם תירס (או כל שאר), לחם פריך, לחם, וכו '
התיאבון!
