זוקיני ממולא

קישואים ממולאים ממולאים

כדי להכין את המנה הזאת נצטרך:

• 
  2-3 קישואים גדולים
• 
  700 גרם בשר טחון גלם
• 
  100 גרם שמנת חמוצה
• 
  בצל אחד
• 
  2 עלי דפנה
• 
  מלח לפי הטעם

מחטים מנוקים וחותכים למעגלים גדולים(צילינדרים) עם גובה של כ 7 ס"מ אנחנו מוציאים את אמצע תבואה מכל חתיכת ירקות, יחד עם גרגרי, עוזב את התחתונה - כך "כוסות" להתברר. ממלאים כל "כוס" של קישואים עם בשר טחון (אתה יכול לקחת מלית מוכן לחמניות כרוב עם אורז ובצל).

אנחנו לוקחים סיר ומכניסים אותו אנכית סקווש ממולא "כוסות". שמנו את הבצל שנוקה בעבר לתוך הסיר ושופכים את המים הרותחים - זה צריך לכסות את courgettes.

מניחים את הסיר על הכיריים ומביאים את המים לרתיחה. ברגע המים רותח, להפחית את האש, מוסיפים שמנת חמוצה עלה דפנה, מלח לפי הטעם ותבשיל במשך כשעה.

קישואים ממולאים בתנור

קישואים ממולאים יכול להיות לא רק מבושל, אבל גם אפוי בתנור. כדי להכין את המנה הזאת נצטרך לקחתYou

• 
  3 קישואים צעירים
• 
  400 גרם בשר טחון
• 
  100 גרם גבינה קשה
• 
  100 גרם של מיונז
• 
  2 כפות תירס מתוק משומר
• 
  בצל אחד
• 
  1 עגבניות
• 
  תבלינים: פלפל שחור, כשות- suneli, מלח לפי הטעם
• 
  שמן בישול לטיגון

בצל מנוקים, קצוץ דק ומטוגןשמן צמחי. מוסיפים את הבשר הטחון (בשר חזיר, בשר - זה לא משנה) ומטגנים עד מוכן, לא שוכחים לערבב (זה ייקח בערך 10 דקות). מלח מבושל מלח, מוסיפים פלפל ו-כשות- suneli.

העגבניות שלי, אנחנו מסירים זרעים, וקוצצים דק את הבשר. מערבבים את העגבניות עם התירס המשומר.

אז אנחנו מכינים קישואים. שלי אותם, לחתוך לאורך שני חצאים, "סירות" בזהירות להוציא את הזרעים ואת עיסת עם כפית. חשוב לא לפגוע בתחתית ובקצוות.

בשר מעורבב היטב עם בצל מעורבב עם ירקות (תירס ועגבנייה), ממלאים את החצאים מוכנים של קישואים בתערובת זו.

גבינה קשה משפשפת על פומפיה דקה ומעורבת במיונז. לסוך את קישואים ממולאים בתערובת גבינה ואופים בתנור שחומם מראש במשך 20-25 דקות.

התיאבון!