איך לאכול אבוקדו כראוי: מתכונים

הרכב אבוקדו

בבשר של אבוקדו פירות מכיל כמות גדולה של מינרלים וויטמינים. פרי זה יש את ההרכב הבא:

• 
  ויטמינים (K, C, B, E, A, כולל חומצות פוליות וחומצות פנטותניות);


• 
  מגנזיום;


• 
  אבץ;


• 
  אשלגן;


• 
  ברזל;


• 
  מנגן;


• 
  זרחן ורכיבים שימושיים אחרים.

ערך האנרגיה של 100 גרם של אבוקדו הוא 160 קק"ל. הרכב העובר כולל:

• 
  9 googlevods (7 מהם סיבים תזונתיים);


• 
  2 gplls;


• 
  15 gzhirov, שימושי עבור גוף האדם.

היעדר מוחלט של כולסטרול מאפשר שימוש אבוקדו פירות עבור הרזיה.

תכונות שימושיות של אבוקדו

אבוקדו הוא שימושי עבור אלה הסובליםמחלות לב וכלי דם, כמו גם למי יש כולסטרול גבוה בדמם. הפרי אינו מכיל הרבה סוכר, ולכן הוא מתאים לאנשים עם סוכרת. בשל תוכן אשלגן גדול, אבוקדו משפיע באופן חיובי על מערכת העצבים. חומצה פולית, חלק בשר הבשר, היתרונות, חיזוק חסינות ושיקום הרקע הרגשי. ויטמינים A ו- E תורמים לשיפור מצב העור. חומצה אולאית, אשר נמצא גם פרי של אבוקדו, מאיץ את חילוף החומרים בגוף האדם.

אבוקדו עיסת כוללת מספר רב של ויטמיני B, בשל אשר, בפרט, מאפיינים שימושיים באים לידי ביטוי:

• 
  B1 - מעכב את היווצרות השומנים;


• 
  B4 - משפר את השינה ומקטין את הרגיזות;


• 
  B2 - ממיר פחמימות לאנרגיה שימושית;


• 
  B5 - משחזר את מערכת העיכול;


• 
  В6 - מאפשר שומנים להיות נספג טוב יותר.

איך אבוקדו גולמי?

האם התכוונת לנסות את האבוקדו בצורה גולמית? בואו להבין איך לעשות את זה נכון.

בחר אבוקדו

ראשית, יש לציין כי חשוב נכוןלבחור פרי, כי זה תלוי בהנאה הנגזרת השימוש שלה. את הפרי בשל לא יש טעם נעים ביותר. בגרות הוא הגיע, עיסת אבוקדו מרגיש כמו חמאה למגע. פריפה פרי קל לקבוע לפי צבע הקליפה: הוא ירוק כהה, כמעט בצבע שחור. אם אתה לוחץ על זה, יש שקע, אבל באותו זמן עיסת לא משתלשל בתוך הפרי לא רך מדי. עם זאת, זה לא צריך להיות קשה גם: זה מצביע על מידה מספקת של בגרות. במזון, רק את עיסת אבוקדו משמש, אבן ועור מושלכים.

נקו את האבוקדו

לפני שתחליט איך לאכול כראוי אבוקדוגלם, יש צורך לנקות אותו. בשביל זה, הפרי הוא לחתוך מסביב לעצם, זה לא צריך להיות חתך. אז אתה צריך לגלול את שני חצאי הפרי בכיוונים מנוגדים. כתוצאה מכך, אחד מהם יהיה נפרד מן האבן.

לאכול אבוקדו

בצורתו הגולמית, אבוקדו ניתן לאכול בדרכים רבות. במקרה הראשון, זה מספיק כדי לקחת כפית לגרד אותו את הבשר מן הקליפה. זה יכול להיות מראש ללוש מתובלים עם פלפל שחור, מלח, שמן זית, מיץ לימון, תבלינים. כל אחד יכול למצוא את הטעם הנכון לעצמו.

דרך נוספת להשתמש אבוקדו בצורתו הגולמית- לגרד את הבשר מתוך הקליפה, ללוש אותו במזלג. כמו במקרה הקודם, ניתן להוסיף פלפל ותבלינים אחרים, שמן זית. אז הדבק מן אבוקדו גלם צריך להיות מרוח על לחם וליהנות טעם נפלא.

אין צורך ללוש את עיסת, אתה יכול לחתוך אותו לפרוסות, בעבר להיפטר קליפה, ושכב על הלחם. מתברר כריכים יוצאי דופן עם טעם מדהים.

מתכונים של אבוקדו

יש הסבורים כי נכון יותר לאכול אבוקדוצורה גולמית. לדעתם, כך אתה יכול לחוות את הטעם ואת הניחוח של הפרי. בנוסף, זה יותר שימושי להשתמש בפרי מאשר לאחר טיפול בחום, שכן כל הויטמינים ורכיבים שימושיים אחרים מאוחסנים בו. עם זאת, כמה אנשים חולקים על זה. זה לא לחינם שיש הרבה מתכונים עם אבוקדו. פרי זה הוא חלק סלטים, מרקים, רטבים ומנות אחרות.

סלט פירות ים ואבוקדו

כדי להכין סלט פירות ים, יידרשו המרכיבים הבאים:

• 
  דיונון משומר - חצי יכול;


• 
  אבוקדו - 1 חתיכה;


• 
  שרימפס - 250 גרם;


• 
  מלפפון - 1 חתיכה;


• 
  זיתים;


• 
  מיונז.

כדי להכין מנה, אתה צריך לעשות את הפעולות הבאות:

1. 
   פרי אבוקדו לקלף, להסיר את האבן, לטחון בצורת קוביות.


2. 
   מלפפונים ודיונונים נחתכים לקוביות.


3. 
   סרטנים רותחים, ואז לנקות ולטחון.


4. 
   חותכים את הזיתים למעגלים.


5. 
   כל המרכיבים של הסלט מעורבים, מתובל עם מיונז.

קבל מנה עם טעם מעולה. יש כזה סלט שימושי, כי הוא מכיל ויטמינים. ראוי לציין כי אבוקדו במקרה זה אינו עובר טיפול תרמי משמש בצורת גלם, ולכן כל מרכיבי ערך מאוחסנים בו.

סלט עוף ואבוקדו

להכנת סלט עוף יצטרכו את המוצרים הבאים:

• 
  חזה עוף בצורת מבושלת - 300 גרם;


• 
  אבוקדו - 1 חתיכה;


• 
  חסה - 1 PC;


• 
  מיץ לימון, מלח, שמן זית.

תהליך הכנת הסלט הוא כדלקמן:

1. 
   הפרי יש לנקות, לחתוך, להסיר את האבן לקלף, עיסת לטחון בצורת קוביות קטנות. אז הם צריכים להיות זרועים מיץ לימון, כדי לא להחשיך.


2. 
   חסה סלט צריך להישטף, מיובש והניח במקרר במשך כמה דקות. זה יהפוך את העלים פריך.


3. 
   פילה עוף מבושל צריך להיות מרוסק עם קוביות.


4. 
   דפים קרועים של סלט מונחים על צלחת, על גבי פרוסות אבוקדו. את המנה יש מלוחים מתובל עם שמן צמחי. פילה העוף מונח על הדף.

אם אתה עושה הכל נכון, סלט יהיה טעם טוב. מערבבים את מרכיבי המנה לפני ההגשה.

רוטב אבוקדו

בנוסף סלטים, אבוקדו מייצרת רוטב עם טעם נפלא ובלתי נשכח. כדי להכין אותו תצטרך את הדברים הבאים:

• 
  אבוקדו - 2 חתיכות;


• 
  עגבניות טריות - 1 PC;


• 
  פלפל צ'ילי - מחשב אחד;


• 
  בצל - חצי של הראש;


• 
  מיץ לימון - 2 כפות. l;


• 
  כוסברה כתוש, מלח.

כדי להכין את הרוטב, עליך לבצע את הפעולות הבאות:

1. 
   לקלף את הפירות של אבוקדו, לרסק את מחית לתוך חלקלק. מפזרים מיץ לימון.


2. 
   פלפל צ 'ילי ללא זרעים קוצצים.


3. 
   קולפים בצל וקוצצים בבלנדר.


4. 
   מערבבים את כל המוצרים בצלחת נפרדת, מוסיפים מלח, מוסיפים כוסברה. עגבניות לטחון עם העור ומוסיפים את הרוטב. מערבבים.

לפיכך, מן הפרי של אבוקדו מתקבליםמנות נהדרות. רק כמה מתכונים תוארו לעיל. למעשה, יש הרבה יותר. מפרי זה, ניתן להכין מזון למבוגרים ולילדים. אבוקדו מתאים סלטים, מרקים, רטבים ומנות אחרות, בהצלחה בשילוב עם כמעט את כל המוצרים.

וידאו: איך נכון אבוקדו?

רבים שואלים את השאלה: איך נכון לאכול אבוקדו? התשובה לה כלולה בסרטון הבא.

לפני שתנסה את הפרי של אבוקדו, אתה צריך לדעת איך לנקות אותו כראוי. איך לעשות את זה, מוצג בבירור את הווידאו.

חטיף עם סנדוויץ 'המורכב פרוסת לחם שחור פירה תפוחי אדמה של עיסת אבוקדו גלם לא רק טעים, אלא גם שימושי.