שמן אבוקדו: תכונות שימושיות

בשר שמנוני של פירות אבוקדו בשלים מכילהרבה שומן (עד 30 גרם שומן לכל 100 גרם של עיסת). אין פלא שהאצטקים קראו לזה פרי "auacatl", אשר בתרגום פירושו "שמן היער". שמן אבוקדו מתקבל על ידי לחיצה קרה מן עיסת פירות יבשים. יש לה עקביות עבה, צבע ירוק כהה וטעם טעם מטורף מוזר. בהשפעת גוון השמש של השמשהופך חום. אם צבע השמן הוא צהוב בהיר, זה אומר שזה מעודן. שים לב זיקוק "הורג" חלק מן החומרים המזינים הכלול בשמן.

שמן אבוקדו עשיר בויטמינים, באלמנטים מיקרו-מאקרו וחומצות שומן רב בלתי רוויות. של ויטמינים יכול להיקרא A, B1, B2, D, E, K וPP (B3) של מיקרו macroelements - אבץ, אשלגן, נחושת, מגנזיום, סידן, וכו 'ויטמין E שמן אבוקדו גדול פי חמישה מאשר זית .. ויטמין זה הינו נוגד חמצון טבעי רב עוצמה, מאיטה את תהליך ההזדקנות של התאים. ויטמיני B מועילים למערכת העצבים, כך הקבלה של שמן אבוקדו עוזר לשחזר את הביצועים, תתעודד, להתמודד עם נדודי שינה.

לגבי חומצות שומן, בשמן אבוקדו זה אפשרילמצוא oleic, palmitic, לינולאית, לינולנית, palmitoleic וחומצות סטריות. חומצות אלה לוקחות חלק משמעותי בתהליכים הביולוגיים, וגופנו אינו מסוגל לסנתז אותם באופן עצמאי. לכן, חשוב מאוד להשיג חומצות שומן חיוניות עם מזון, בפרט שמנים צמחיים. שמן אבוקדו מכיל קומפלקס של חומצות שומן בלתי רוויות (ויטמין F), ובשמן אבוקדו זה שלוש פעמים יותר מאשר שמן דגים לשמצה.

שמן אבוקדו משמש לעתים נדירות לבישולמזון כמו, למשל, חמניות או זית (אם כי במטבח צמחוני זה מוצר מזון מלא). שמן אבוקדו טבעי ניתן פשוט לקחת פנימה מבלי להוסיף לכל מנות. פעמיים או שלוש פעמים ביום, לשתות כפית של שמן ארבעים דקות לפני האכילה. הקורס נמשך 20-30 ימים, אז רצוי לקחת הפסקה. אתה יכול לחזור על הקורס ארבע פעמים בשנה.

אם הסיכוי לקחת שמן לא נראה לך מפתה מדי, אתה יכול לכלול את הדיאטה אבוקדו דיאטה שלך. הם נחשבים מוצר תזונתי, עם זאתערך האנרגיה עדיף על בשר וביצים בשל התוכן הגבוה של שומנים בלתי רוויים, אשר, כפי שכבר אמרנו, הם לא רק לא מזיק לגוף, אלא גם שימושי.

שמן אבוקדו יסייע לשפר את הזיכרון, להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם, זה מועיל גם עבור הכבד. פירות אבוקדו ניתן לאכול על ידי נשים בהריוןילדים קטנים, הם לא התווית גסטריטיס וסוכרת. שמן אבוקדו ברפואה העממית משמש לטיפול בבטן וכיבים התריסריון, cholecystitis, לבלב, cholelithiasis.

בשל המאפיינים ריפוי הפצע, אשר השמן מפירות אבוקדו נובע התוכן הגבוה של ויטמין E, זה יכול לשמש חיצונית לטיפול במחלות עור נגעים בעור, כמו גם סוכן שיזוף כי יגן על העור מפני ההשפעות המזיקות של קרינה אולטרה סגולה.

שמן אבוקדו הוא מאוד פופולרי קוסמטולוגיה, הוא משמש לטיפול בעור ובשיער. מאז שמן זה מתייחס שמני בסיס, הוא יכול לשמש בצורה טהורה או כבסיס מסכות הביתה, קרמים ומוצרי קוסמטיקה אחרת בישול ביתי כמו גם להעשרת מוצרי קוסמטיקה סיימו (10 גרם של שמן אבוקדו קוסמטי מוצרים נוסף 10 טיפות).

למרות העובדה כי שמן מן הפירות של אבוקדו אין התוויות נגד השימוש, לפני נטילת זה עדיין מומלץ להתייעץ עם רופא, רק כדי להיות בטוח.