סלט סרטנים עם ג'לי כתום

סלט סרטנים עם ג'לי כתום

כדי להכין את סלט זה השנה החדשה תידרש:

• 200 גרם של בשר סרטנים


• 1 תפוח קטן


• 1 בינוני אבוקדו


• 4 גבעולי סלרי


• חצי קילוף תפוז


• מיורז, מיונז - לפי הטעם

להכנת ג'לי תפוזים, קח:

• 200 מ"ל סחוט מיץ תפוזים טרי


• 50 מ"ל של שמפניה חצי מתוקה


• 1 כפית ג'לטין

ראשית, להכין את הג'לי. כדי לעשות זאת, להשרות את הג'לטין בכמות קטנה של מים קרים, לתת לו להתנפח לסחוט החוצה. יוצקים את מיץ התפוזים לסיר ומדליקים. לאחר מיץ רותח, להסיר אותו מהחום, לשפוך את השמפניה לתוך המיץ ולהיכנס ג'לטין. יוצקים את הנוזל לתוך עובש לקרר עד שהוא מוצק (זה ייקח בערך 2 שעות).

קוביות את אבוקדו, תפוח סלרי. לשפשף חצי לימון, קוצצים בשר סרטן ומוסיפים סלרי, אבוקדו תפוח. מערבבים את כל מרכיבי הסלט ומתבלים במיונז.

ג 'לי קפוא לחתוך לקוביות ולשים על צלחת. באמצעות עובש, להחליק את הסלט מעל ריבה לקשט עם זרדים של מיורן.

התיאבון!