סלט אבוקדו עם שרימפס, מתכון סלט לשנה החדשה עם תמונה

סלט אבוקדו עם שרימפס ועגבניות, מתכון פשוט

מרכיבים נדרשים:

לסלט:

• שרימפס בגודל בינוני - 12-16 חתיכות


• אבוקדו - מחשב אחד


• עגבניות בינוני 1 PC או 4-6 יח 'דובדבן


• סלט עוזב או rukola - 1 PC

לתדלוק:

• ירקות - כמה זרדים


• 1 כף. l. מיץ לימון


• שום - ציפורן אחת


• שמן זית - 3 כפות. l.


• פלפל שחור


• מלח

שיטת הכנה:

1. אנחנו מתחילים עם הכנת הרוטב. אנחנו לוקחים קצת ירק - פטרוזיליה, שמיר, בצל ירוק, כוסברה. טוחנים ומשלבים עם שום סחוט, שמן זית, מיץ לימון. מערבבים היטב.


2. עכשיו אנחנו מכינים את המנה ישירות. משלבים אבוקדו, קצוצים, עלי סלט, עגבניות שרי בקערה (אם עגבניות רגיל משמש, לחתוך אותו חתיכות בגודל בינוני).


3. באמצעות שרימפס קפואים, אתה צריך לפרק אותם, להרתיח אותם במים מומלחים. קיררו אותו.


4. מערבבים את כל החומרים, מתבלים ברוטב.

באשר המרכיב הימי העיקרי,כאן יש צורך לפעול אחרת, בהתאם למידת המוכנות שלהם במכירה. העובדה היא שהם מוכרים לעתים קרובות שרימפס מבושל מבושל. לרוב הם לא גדולים מאוד, אדומים או ורדרדים. מוצר זה רק צריך הפשרה, זה לא צריך להיות מבושל.

אם מאכלי הים הוא קפוא טרי, יש לוצבע אפור. במקרה זה, זה חייב להיות מופשר, מבושל, מקורר. אם אתה מקבל סרטנים המלכותי, לעשות חתך על הגב לפני הבישול כדי להסיר את הוושט, שנראית כמו חוט שחור ארוך, אחרת הטעם הלא נעים ואת המראה של פרט זה יכול לקלקל את כל המנה מוכנה.

סלט אבוקדו עם שרימפס "מתובל", מתכון מהיר

סלט זה יש טעם מתוק חמוץ, להכין מהר מאוד, במשך 20-30 דקות.

מרכיבים נדרשים:

• אבוקדו בשלה - 1 PC


• אננס, טרי או משומר - 200 גרם


• פלפל אדום בולגרי או צבעים מנוגדים אחרים - מחשב אחד.


• שרימפס קלופים (נמר או מלכותי) - 350 גרם


• מיונז - 2-3 כפות. l


• לימון - 3-4 טריזים

שיטת הכנה:

1. מרתיחים את השרימפס אם הוא קפוא טרי. לא לחלוט אותם יותר מדי זמן, אז הם לא הופכים "גומי". אם הם מבושלים קפואים - רק לתת להם להפשיר ולרסק אותם עם מים רותחים.


2. אבוקדו, אננס, קוצצים את הפלפלים הבולגרים. שרימפס לחתוך במחצית. השאירו 3-4 שרימפס שלם לקשט את הסלט.


3. סלט רוטב עם מיונז, להזיז פנימהקערות סלט מנותחות. כל מנה צריך להיות מעוטר עם פרוסת לימון ושני שרימפס. אתה עדיין יכול להתיז עם מיץ לימון מוכן, אשר ייתן לו תוספת פיקנטיות.