סלטים קל ופשוט עבור ראש השנה 2015

סלטים פשוטים לשנה החדשה

טייגר שרימפס ברוטב ג'ינג'ר כתום

המצרכים:

• שרימפס נמר גדול - 400 גרם.


• תרד - 200 גר '.


• Rucola - 200 גרם.


• מנגו - 2 יח '.


• אבוקדו - 2 יח '.


• עגבניות שרי - 300 גרם.



עבור רוטב:



• ג'ינג'ר - 70 גר '.


• מיץ תפוזים - 0,5 l


• שמן זית


• מלח, פלפל

הכנה:

1. שרימפס להפשיר ומטגנים על זיתשמן בתוספת תוספת של מלח ופלפל. Rukkola ותרד נשטפים מתחת למים זורמים ולהשאיר לייבוש על מגבת נייר. אבוקדו ומנגו מקולפים וחותכים בצלחות דקות.


2. מכינים את הרוטב: בסיר לשפוך מיץ תפוזים, להוסיף זנגביל מגורד ומיץ לימון קטן. שמנו אותו על האש להתאדות אותו. כאשר הרוטב מופחת מעט נפח - להסיר מן הצלחת ואת המסנן, תן לו להתקרר.


3. אנחנו מערבבים rukkola, תרד עם חתיכות של אבוקדו ומנגו, מפזרים אותו עם סרטנים, יוצקים רוטב ג'ינג'ר כתום על הקצוות לקשט עם עגבניות שרי.

סלטים קלים לשנה החדשה

עכשיו לנסות לבשל משהו מן המטבח אסיאתי. לדוגמה:

סלט עם בשר ובזיליקום

יהיה עליך:

• עלי בזיליקום - 1 קרן


• בקר - 400 גרם.


• מלפפון - 3 יח '.


• עגבניות שרי - 200 גרם.


• בצל אדום - 1 PC.


• רוטב סויה - 4 כפות. l.


• רוטב צדפות


• סוכר, תבלינים


• מיץ לימון - 2 כפות. l.


• שמן שומשום - 1 כף. l.

הכנה:

1. חותכים את הבשר לפרוסות דקות, מתבלים במלח, פלפל ומטגנים במחבת.


2. בקערה, לשלב את המלפפון, לחתוך עיגולים דקים, עלי בזיליקום ועגבניות שרי. מוסיפים את טבעות הבצל האדומות ואת חתיכות הבשר. מערבבים.


3. אנחנו מכינים את ההלבשה: מערבבים שמן שומשום, צדפות רוטב סויה, מוסיפים קצת סוכר ומיץ לימון. אנחנו יוצקים את סלט ההלבשה.

סלטים זולים לשנה החדשה

הרינג עם סלק בכוס

המנה המקורית הופכת את הסלט הזול להיט של שולחן ראש השנה. יהיה עליך:

• סלק - 300 גרם.


• פילה הרינג - 5 יח '.


• מלפפונים טריים


• Apple


• בצל - 1 PC.


• שמיר


• מלח, פלפל


• שמן צמחי - 3 כפות. l.


• מיץ לימון - 70 מ"ל

הכנה:

1. מרתיחים את הסלק, מגניב, לקלף לחתוך לקוביות בגודל בינוני. פילה הרינג גם מקולפים.


2. מלפפון, תפוח, שמיר ובצל, לטחון. הניחו את החומרים בשכבות בכוס: סלק ראשון, מלפפון, הרינג, בצל, תפוח ושמיר.


3. לבוש: מערבבים את שמן הירקות, מיץ הלימון והתבלינים. אנחנו יוצקים את המנה עם רוטב מוכן לקשט עם פרוסות של תפוחים. סלט טעים עבור השנה החדשה מוכנה!