שרימפס מזרחי

שרימפס מזרחי

לבישול, תזדקק ל:

• כוסברה (קצוצה דק) - 0.25 כוסות


• סוכר מגורען - 1 כפית.


• זנגביל (מגורד) - 4 כפית.


• מיץ לימון - 2 כפות.


• רוטב סויה - 2 כפות.


• פלפל חריף - 2 יח '.


• שמן זית - 2 כפות.


• שרימפס (מקולף) - 1 ק"ג


• בירה קלה - 700 מ"ל

הכנה

מרתיחים את הבירה בסיר. מוסיפים את הסרטנים הקלופים אל הבירה ומרתיחים שוב.

מוציאים את הסיר מהחום ומכסים במכסה במשך 2-3 דקות. לאחר מכן, לנקז את המרק לשים את השרימפס בקערה נפרדת.

מכינים את הרוטב. כדי לעשות זאת, מחממים שמן זית בסיר, מוסיפים רוטב סויה, מיץ לימון וג 'ינג' ר מגורר. מערבבים.

מניחים את הפלפל ברוטב לשתי דקות, ואז מוציאים אותו החוצה.

מוציאים את הרוטב מהאש, מוסיפים סוכר וצמרמורת.

רוטב לשפוך את שרימפס ומפזרים כוסברה. לנער כמה פעמים.

מגישים שרימפס קר. אם תרצה, אתה יכול לשתול שרימפס על קיסמים.

התיאבון!