קוקטייל שרימפס

קוקטייל שרימפס

כדי להכין את זה חטיף מלוח, תצטרך את המרכיבים הבאים:

• שרידי המלך - 1.3 ק"ג


• מיונז - 100 גרם


• שמן זית - 50 גרם


• קוניאק - כוס אחת


• ויסקי - 0,5 כוסות


• קטשופ - 1 כף. l.


• חרדל - 1 כף. l


• עלי חסה


• מלח, פלפל - לפי הטעם

לשטוף היטב סרטנים, לשים במים רותחיםו blanch במשך חמש דקות. הכין שרימפס בתוך מסננת, כדי להפוך אותם מים זכוכית, ולאחר מכן לנקות אותם מן הקליפה. מקלפים את השרימפס בקערה, מתבלים בשמן זית, מלח, פלפל ומניחים בצד לזמן מה.

בעוד שרימפס "לנוח", להכין את הרוטב. בשביל זה, יוצקים לתוך קערה אחת קטשופ, חרדל, מיונז, קוניאק וויסקי בזהירות להעביר את כל החומרים של הרוטב.

לשטוף עלים סלט בעדינות להתייבש בעזרה לנקות את המגבת. קח את פנקייק המשרתים ולשים עליהם סלט, לשים אותם על הקירות. על הסלט, להפיץ את השרימפס ויוצקים להם רוטב.

התיאבון!