סלטים חגיגיים מקוריים עבור ראש השנה עיזים 2015

סלטים מקוריים לשנה החדשה 2015

סלק עם תפוזים וגבינה "Feta"

המצרכים:

1. סלק - 2 יח '.


2. Feta - 150 גרם


3. כתום - 2 יח '.


4. סלט משאיר - 1 קרן


5. זרעי דלעת - 100 גרם

עבור רוטב:

• שמן זית - 2 כפות. l.


• פלפל טחון טרי


• מלח


• חומץ בלסמי - 1 כף. l.

הכנה:

1. לשטוף סלק ואופים בתנור, ואז לקלף לחתוך לפרוסות דקות.


2. אנחנו מנקים תפוזים וגם חותכים למעגלים. מן לקלף לסחוט את המיץ, זה יכול להיות הוסיף את הרוטב.


3. עלי חסה נשטפים ונשארים על מגבת נייר לייבוש.


4. זרעי דלעת צריך להיות מטוגן במשך כמה דקות במחבת חמה.


5. הפוך את הרוטב: מערבבים שמן זית, חומץ בלסמי ומיץ תפוזים, מוסיפים את התבלינים ומערבבים.


6. על צלחת שטוחה גדולה אנו מפיצים עלי סלט, מפזרים סלק ותפוזים. מפזרים קוביות Feta וזרעי דלעת, יוצקים את הרוטב.

סלט חגים בערב ראש השנה

עקרות בית מצאה יכול בקלות להכין את זה סלט חם וטעים עבור השנה החדשה. כדי להכין אותו תצטרך:

• חזה עוף - 400 גרם


• עיסת ספירלה "Fusilli" - 400 גרם


• תותים (טרי) - 250 גרם


• ברוקולי (או כרובית) - 150 גרם


• שמן זית - 1 כף. l.


• סוכר - 1 כפית.

הכנה:

1. אנחנו מבשלים את הפסטה אל אל דנטה המדינה ("על השיניים") ולתת לו להתקרר קצת.


2. מרתיחים את חזה עוף במי מלח מלוחים מעט לפרק לתוך סיבים.


3. כרוב מבושל או מטגנים בשמן זית, אם תרצה, ניתן להוסיף אותו בצורתו הגולמית.


4. מערבבים בשר עוף, פסטה כרוב, מפזרים על גבי עם תותים פרוסים (לא לערבב). יוצקים את המנה עם רוטב תות.


5. עבור תדלוק: 30 גרם של תותים לטחון בבלנדר, לשלב פירה עם מיץ לימון (3 כפות), כפית סוכר ושמן זית.

סלטים תפוחים לשנה החדשה

יוצא דופן באותו זמן מתכון פשוט מאוד. יהיה עליך:

• חזה עוף - 400 גרם


• ענבים - מברשת אחת


• שמן זית - 3 כפות. l.


• חומץ בלסמי - 2 כפות. l.


• תרד - 300 גרם

הכנה:

1. מרתיחים את חזה העוף במים מומלחים. לפרק אותו על סיבים להוסיף חתיכות של ענבים, לערבב.









2. בתחתית הכוס, לשים עלי תרד, העליון עוף עם ענבים, ואז לשפוך את הבשר עם שמן זית וחומץ בלסמי. מקשטים בגרגרי ענבים.

קישוט סלטים לשנה החדשה עזים (כבשה), צילום