תמונה של המתכון לסלט בהיר ומקורי ליום ההולדת של "ניו יורק"
מתכון זה סלט תוצרת בית הוא בהשראת סלט שלמסעדות בניו יורק. סלט בר מניח בחירה עצמאית של מרכיבים והלבשה. לאחר מכן, הטבח שואל אם אתה צריך לחתוך את הסלט מוכן. והבחירה הטובה ביותר היא לענות "כן". הודות לחיתוך החוזר, הטעם של הרוטב והרכיבים מעורבב בצורה הנפלאה ביותר, והוא אינו משאיר אף אחד אדיש - הסלט "ניו יורק" מתברר שהוא קל ומקורי בזכות המתכון האוניברסלי.
בבית, אתה יכול לסדר בהצלחהסלט בר בסלון או בחדר האוכל. כדי לעשות זאת, אתה צריך הרבה ירקות שונים ומרכיבים אחרים עבור סלט. יש לרוקן את כל מרכיבי הסלט העתידי לקערת הגשה.
אז כל אחד יכול להכין לעצמו סלטטעם. בנוסף, אתה צריך להכין מאכל עמוק עבור האורחים, בכל מקום שהם מרכיבים את החומרים, או שאתה יכול לשים טבח מאחורי הבר של הטבח, אשר בקערה משותפת יאסוף את החומרים לבקשת האורחים. בתוך זה, אתה יכול לחתוך מזון, אם אתה לוקח סכין עגול מיוחד, אשר משמש בדרך כלל לחיתוך פיצה.
גם צריך להכין ערימה של שטוח נקיאת הצלחות שעליהן יקבלו האורחים את הסלט המוכן. עדיף להשתמש בצלחת פשוטה, לבנה או שחורה. והכי חשוב - משטח עבודה יפה שבו צריך להיות קרש חיתוך גדול, ושני סכינים חדות לחיתוך סלט שנאסף.
החומרים צריכים להיות מוכנים פרוסיםקטן מספיק אם האורח לא רוצה לחתוך מחדש. בעת בחירת החומרים, אתה צריך לזכור את הצורה היפה וצבעים בהירים. הכל צריך להיראות מושך. על השולחן יש להציג את כל קבוצות המוצרים: ירקות טריים וחדושים, ירקות, בשר מוכן. במקרה זה, את כל ההרכב, כל התלות על סט של מרכיבים יש לשלב בינם לבין עצמם. אחרת, המרכיב הוסיף בטעות יקלקל את כל הרושם.
המצרכים לסלט "הכפול" המקורי
ירקות טריים פרוסים
עלי חסה
עלי חסה
חבורה של עגבניות שרי, שנחתכו לרבעים
סיים שעועית אדומה
חומוס מוכן
זיתים וזיתים
פרוסות בולגריות פלפל ניגוד
ביצים קשות, פרוסות
בשר עוף מוגמר, מחולק לסיבים
בשר מוגמר, קצוץ דק
אבוקדו ללא בורות ועורות, פרוס
שמפניות, פרוסות
צנוניות קטנות לחתוך
גבינת פרמזן, מגוררת על פומפיה דקה
קוביות מזרלה
מלפפון טרי, פרוס דק בשכבות
אספרגוס אפוי
זרעי חמניות מטוהרים
שקדים פרוסים
סלט חבישה: מיונז, יוגורט לא ממותק, "רוטב אי אלף" ועוד רוטב סלט.
אנחנו מכינים את סלט "ניו יורק" עבור יום ההולדת במו ידינו: הוראה צעד אחר צעד
הרחב את כל המרכיבים מוכנים באותותירס חלק. חותכים ירקות גדולים ועשבי תיבול לפרוסות. בקערות נפרדות יוצקים את רוטב המילוי. מכינים קערה גדולה. בקערה, יש ליישם את המרכיבים לפי הצורך, להוסיף את הרוטב, לערבב. מעבירים את הסלט ללוח חיתוך ומשתמשים בשני סכינים לקצוץ הסלט. או: בקערה עמוקה, חותכים את הסלט עם סכין עגולה פיצה. מעבירים את הסלט ללוחות, מלח, פלפל, מקשטים בגבינה מגורדת. לשים על השולחן.
גרסה של הכנת סלט חגיגי: צילום מתכון
בקערות סלט, להרים עלי חסה, להוסיףלחתוך ירקות. מוסיפים את הכרוב הצעיר. שים קערה של רוטב סלט. הוסף כמה spregigs אספרגוס. מכניסים לקערה חופן עוף, כמה כפות של פלפל בולגרי קצוץ. יוצקים קצת שעועית משומר. מוסיפים כמה פרוסות גבינת מזרלה.
בחר עגבניות שרי רבגוניות,מוסיפים את המרכיבים הקודמים. אם יש צורך, להוסיף קצת יותר מכל המרכיבים לפי הטעם. חסה העונה עם מיונז דל שומן. מערבבים היטב. מניחים את הסלט על קרש חיתוך, בעזרת שתי סכינים חדות, חותכים היטב את הסלט. מעבירים לצלחת הגשה. מקשטים בגבינה מגורדת.
