מקרוני בהונגרית

מקרוני בהונגרית

עבור בישול פסטה בהונגרית תצטרך:

• 500 גרם של פסטה


• 400 גרם בשר טחון


• בצל אחד


• 1 שן שום,


• 2 כפות. כפות שמן צמחי


• 250 מ"ל מרק


• 1 כוס שמנת חמוצה


• 0.5 לימון


• פטרוזיליה ירוקה


• פלפל שחור


• מלח
  

הכנה

1. מרתיחים את הפסטה במים מומלחים.


2. דק קוצצים את הבצל ומטגנים אותו בבשר טחון.


3. מוסיפים שום כתוש, מוסיפים מרק, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.


4. מרתיחים במשך 10 דקות. מוסיפים את השמנת החמוצה ואת מיץ הלימון.


5. מניחים את התערובת המתקבלת על פסטה. מפזרים עשבי תיבול קצוצים.