עוגת חרדל עם בצק חול

עוגת חרדל עם בצק חול

כדי להכין 12 מנות של עוגה תצטרך:

• עוגיות - 250 גרם


• חמאה - 150 גרם


• ג'לטין - 14 גרם


• גבינת קוטג '- 500 גרם


• דבש - 75 גרם


• קינמון הקרקע - 1 כפית.


• ליקר מבוסס על ויסקי - 200 מ"ל


• שמנת 250 מ"ל


• אבקת קקאו - 1 כף.


• לוחות שוקולד רזה - 70 גרם

הכנה

עוגיות קצף. ממיסים את החמאה ומוסיפים את הפירורים ומערבבים עד לקבלת חלקה.

כדי לשמן בשמן צמחי צלחת לעוגה, לשים על צלחת בצד של הצורה בצורת קוטר בקוטר של 26 לראות פנימה כדי להטיל מסה חולית, לרמה, להשאיר במקרר במשך 30 דקות.

מערבבים קוטג 'עם דבש, קינמון ליקר. ג 'לטין להשרות במים קרים, ואז להתנפח הג' לטין להתמוסס בסיר על אש נמוכה.

מערבבים ג'לטין עם 3 כפות. מסה קורט, ואז להוסיף את שאר המסה. מכניסים את המקרר לקפוא. כאשר המסה מתחילה להתעבות, מוסיפים לה קצפת.

שים את השמנת על עוגת חול, עושה כפיות קטנות עם כפית. במשך 2 שעות לשים במקרר.

כאשר הקרם מוצק היטב, להסיר את קצה עובש, מפזרים את העוגה עם אבקת קקאו. בקצה העוגה, לחצו בעדינות על לוחות השוקולד הדקים.

לפני ההגשה, לאחסן את העוגה במקרר.

התיאבון!