עוגת אנתיל
הרבה אנשים מילדות יודעים את הטעם הזה - את הטעם של העוגה"האנתיל". זה עוגה תוצרת בית המסורתית יש את שמה בגלל הדמיון שלה עם אנתיל אמיתי. יש מספר עצום של מתכונים שונים לעוגה "Anthill". מישהו מכין את זה עם שמנת חמוצה, מישהו מעדיף את "מהיר אנתיל", באמצעות עוגיות מוכנות.
אבל הקלאסי "אנתיל" הוא בצק קצר עדין ושמנת של חלב מרוכז וחמאה. האם אתה רוצה לעשות עוגה קלאסית "Anthill"? ואז לתפוס את המתכון!
עוגת "Anthill" (קלאסי)
כדי להכין את העוגה "Anthill" תצטרך:
קמח - 3.5 כוסות
סוכר - 0,5 כוסות
שמנת חמוצה 200 גרם
מרגרינה (או שמן) - 200 גרם
מלח (קמצוץ)
סודה - 0.5 כפית.
חלב מרוכז - צנצנת אחת
שמן - 200 גרם
הכנה.
יוצקים את הקמח המנופה לתוך מכל. מוסיפים מרגרינה, שמנת חמוצה, קמצוץ מלח, סוכר, ואם תרצה, אבקת אפייה (שתיית סודה). ללוש את הבצק.
לקבל את הבצק שהתקבל באמצעות מטחנת בשר ולהניח אותו על גיליון אפייה. אופים בתנור בטמפרטורה של 180-200 מעלות צלזיוס עד חום זהוב.
מוכן לבצק הקצר להוציא מהתנור, לצנן, לטחון. בשלב זה חשוב לא להגזים - מספיק כדי לטחון את הבצק לפירור גדול.
כדי להכין את השמנת, אתה צריך לנצחחמאה עם חלב מרוכז מבושל. אתה יכול לקנות חלב מוכן מבושל או לבשל את זה בעצמך. בשביל זה בסיר סגור זה צריך להיות מבושל במשך שעה וחצי.
כאשר גם הבשר וגם הבצק מוכנים, יש צורך לערבב אותם ולהניח אותם על הצלחת בשקופית. מעוגה מעל יכול להיות מעוטר עם זרעי פרג, שוקולד מגוררת, שבבי קוקוס - כמו פנטזיה מספרת.
עוגה מוכן צריך להיות ממוקם במקרר לפחות שעה עבור 3 עבור הספגה. לאחר מכן, אתה יכול לשרת את "Anthill" על השולחן.
האם אתה רוצה את אתר האינטרנט שלך בישול מתכונים? צור WebStudio2u סטודיו לעיצוב אתרים!
