איך לבשל קוויאר חצילים

זה מאוד שימושי כדי לכלול חצילים בתזונה של אנשים,דיאטה שומרת מצוות. הם דל קלוריות, אבל באותו זמן הם מאוד רווי ולשפר את העבודה של מערכת העיכול. וכמה מנות טעימות מהם אתה יכול לבשל! אחד מהם הוא קוויאר החצילים האהובים על כולם.</ p>

מתכון לקוויאר חצילים

חטיף זה הוא מאוד פופולרי, וכמה אנשים לא ניסו את זה. קוויאר טעים, שימושי ולא יקר מאוד הפך למאכל מסורתי על כל שולחן בקיץ, כאשר שפע מלא של ירקות וירקות. אבל אתה יכול בקלות להפוך את החסר ואת החורף עבור מתכונים בודדים.

המצרכים:

• חצילים בשלים - 3 ק"ג


• עגבניות - 3 ק"ג


• פלפל בולגרי - 1.5 ק"ג


• בצל - 1 ק"ג


• מלח, פלפל


• שמן חמניות

שיטת הכנה:

• לשטוף ולנקות את הירקות. חציל כולו לשים אותו בסיר עם מים רותחים. מבשלים עד חצי מוכן, עד המזלג מוכנס מעט לתוך הפרי;


• לגלול את הבצל במטחנת בשר ומטגנים במחבת עם שמן חמניות מחומם;


• מעבירים את החצילים דרך מטחנת בשר, חתוכים קודם לכן לחתיכות ומוסיפים למחבת עם בצל. יש צורך לערבב מדי פעם;


• לגלול את העגבניות. אם תרצה, אתה יכול לקלף, קל יותר לעשות, אם אתה מוריד את העגבניות לזמן מה במים רותחים. ואז הביצים יהיה רך יותר עדין. יוצקים את המסה וכתוצאה מכך לתוך המחבת;


• לקצוץ את הפלפל הבולגרי המקולף ולהוסיף לטיגון;


• מבשלים על אש בינונית עד שהנוזל מתנדף. שים לב כי ירקות יקבלו הרבה נוזלי, אז זה ייקח הרבה זמן;


• לפני בישול, מלח ופלפל לפי הטעם.

הקוויאר מוכן.

קוויאר חצילים - סודות בישול

כדי להבטיח כי חטיף הוא טעים כמו שימושי ככל האפשר, אתה צריך לעקוב אחר כמה כללים פשוטים:

• בחירת חצילים, לשים לב לצבע שלהם. שימושי ביותר הם פירות בשלים, לקלף של אשר יש צבע סגול כחול, ועל חצילים עצמם כמות קטנה של זרעים. עדיף לקחת חצילים בינוניים;


• לפני הבישול, מנקים את הפירות המלוחים ומשאירים אותו לזמן מה באמייל. כאשר הם נותנים את המיץ, לשטוף עם מים זורמים קרים. אז אתה מסיר את המרירות כי הוא נוכח עיסת;


• כל הרכיבים חייבים להיות טריים. רק במקרה זה הקוויאר יקבל טעם וריח ייחודיים.

חטיף זה מוגש קר. אתה יכול לאכול את זה עם לקשט, אתה יכול להתפשט על לחם, או שאתה יכול רק כף. כרצונך.

מעטים יודעים כי כחול עוזר אפילולהפסיק לעשן. הם מכילים חומצה ניקוטינית בכמויות בטוחות. אנשים הפסיקו לעשן, זה מקל על חוסר הנוחות של חוסר ניקוטין.

למרות כל התועלת של חצילים, ישכמה התוויות נגד, שראוי לשים לב אליהם. קודם כל, אין להשתמש ירקות בשלים, הם מייצרים בשר בקר, אשר משפיע לרעה על הגוף. אנשים הסובלים ממחלות הבטן, עדיף להימנע מצריכה מופרזת של חצילים, הם יכולים לגרום להחמרה של המחלה.