ריבה מנטה, מתכונים הביתה הטוב ביותר. מנטה מ מדרגת צעד אחר צעד ההוראה.
חבל שלא היו לסבתות שלנו גישההאינטרנט. אתה יכול רק לדמיין איזה ריבה טעימה הם היו מפנקים אותנו אז. אם בזמן ריבת הילדות שלנו היה צפוי לחלוטין, עכשיו זה יכול להיות עם מרכיבים יוצאי דופן ביותר. במאמר זה, נדבר על שימור מנטה המקורי טריים בשלוש וריאציות. אז, כדי לא לפתות את הסבלנות, בואו נמשיך לתאר מתכונים ייחודיים, שכל אחד מהם יכול להיות מוכן בקלות בבית.
ריבת מנטה קלאסית - מתכון צעד אחר צעד
הכן את זה טעים לפי הטעם שלךאפילו תלמיד יכול לטעום טוב. אגב, אם יש לך ילד סקרן לרשותך, אתה יכול להצטרף אליו בבטחה לפעולה זו קולינרית. מתברר דבר שימושי מאוד: ואת ריבה המקורי עבור הטבח בחורף, ועם הזמן תוכלו לבלות זמן מעניין.
מרכיבים נדרשים:
מנטה - 200 גרם.
מים - 200 גרם.
סוכר 750 גרם.
חומץ תפוחים - 500 מ"ל
נוזל פקטין - 75 גרם.
צבעי מאכל ירוקים
צעד אחר צעד הוראה:
בואו נתחיל עם הגיבור הראשי של dientsies - מנטה. יש צורך לקחת רק עלים טריים, זה חשוב. אנחנו שוטפים את עלי המנטה, נותנים להם להתייבש, או פשוט לנער עודף מים, לחתוך אותם בכל צורה.
כאשר העלים הם כתוש, אתה צריך לקבל סיר עם תחתית עבה ולשים את המנטה מוכן לתוכו. מוסיפים מים, סוכר וחומץ תפוחים.
עכשיו לשים את הסיר על חום בינוני להביא את התערובת לרתיחה.
שימו לב בבקשה! כדי לשמוע על ריבת מנטה הוא רק מחמיא ביקורות, אתה צריך כל הזמן לערבב אותו ואז תקבל טיפולים טעימים מאוד הומוגנית.
אין להרתיח את הריבה. לכן, ברגע שהוא מתחיל לרתיחה, זה צריך להיות מוסר מיד מן האש, להוסיף פקטין וצבעי מזון. מערבבים היטב, ואז לשים שוב על האש ומחכה להרתיחה שנייה.
אנחנו מסירים את הריבה מנתה מן האש, לתת לה להתקרר, מסנן ואתה יכול להתחיל את השקיעה.
מנטה ריבה עם לימון - צעד אחר צעד מתכון
מתכון זה הוא אפילו פשוט יותר מאשר הקודם, אבל הטעם שלה שונה במקצת מן וריאציה קלאסית. הודות לשילוב מעניין של לימון ונענע, הריבה מתברר להיות טרי במיוחד וממריץ.
מרכיבים נדרשים:
מנטה עוזב - 250 גרם.
מים - 500 מ"ל
לימון - 2 יח '.
סוכר - 1 ק"ג
צעד אחר צעד הוראה:
מכינים את עלי מנטה: בזהירות שלי, לחתוך ולשים בסיר.
אנחנו לוקחים שני לימונים, שלי וחותכים אותם. כדי לנקות לימונים מקליפה זה לא הכרחי - אנו לחדד את ההדרים עם זה. אנחנו מוסיפים אותם לעלים של אזמרגד מרוסקים.
ממלאים את תערובת לימון מנטה עם מים ומבשלים על חום בינוני. לאחר שהוא רותח, להפחית את החום וממשיכים לבשל עוד עשר דקות.
מוציאים מהאש, מכסים את המחבת במכסה ומשאירים אותה בצד למשך יום.
לאחר 24 שעות, יש צורך לסנן את הריבה ממנטה עם לימון דרך שכבה משולשת של גזה. את העוגה הוא נזרק באומץ החוצה, ואת הסוכר הוא הוסיף את הנוזל ושוב לשים על האש. מבשלים עד שהריבה מתעבה.
אנחנו יוצקים את הריבה מוכנה לצנצנות, מגלגלים אותם ומצפים לחורף.
ריבה תות עם מנטה - צעד אחר צעד מתכון
שילוב מעודן וטעים יותר מ תותים עם מנטה, עדיין צריך להסתכל. מרענן, ריס התכה בפה שלך יהיה הקינוח האהוב עליך, אשר יהיה תזכורת חיה של הקיץ החם.
מרכיבים נדרשים:
מנטה משאיר - 100 גרם.
תות - 1 ק"ג
לימון - מחשב אחד
סוכר - 600 גרם.
פלפל שחור
צעד אחר צעד הוראה:
שוטפים את התותים ומכניסים אותם לסיר.
קח את הלימון וסחוט את כל המיץ ממנו.
בשפע לכסות את הסוכר עם תותים ושופכים בנדיבות מיץ לימון. אנחנו יוצאים ללילה.
בבוקר אנחנו מניחים על המדורה מחבת תותים ומביאים אותה לרתיחה. לכבות את האש לשכוח ריבת תות במשך 10 שעות לפחות.
אחרי שאנחנו לוקחים את המסננת וממשיכים למסנן. הסירופ חוזר לסירים, ואת תותים תותים עם מנטה בקערה.
מביאים את הסירופ לרתיחה, לשמור אותו במצב זה במשך 10 דקות. לטחון את עלי נענע ופלפל שחור. מוסיפים גרגרים עם נענע ומבשלים שוב במשך 10 דקות. אתה יכול להמשיך לשימור.
מנטה ריבה - צעד אחר צעד מתכון וידאו
