קציר מנטה לחורף. כיצד לייבש להקפיא מנטה לחורף

כיצד יבש מנטה לחורף, את המתכון הנכון

האופציה הנפוצה ביותר וחסכוניתזה ייבוש לעשות מנטה. המפעל לייבוש נאסף הטוב ביותר לאחר תחילת הפריחה - בחודשים יוני עד יולי במזג אוויר יבש. זה בשלב זה כי הכמות המקסימלית של שמנים אתריים חשובים מרוכזים בו. הגבעולים קשורים בחבילות קטנות ומושעים במקום מוצל (עליית גג, מרפסת, שאינה מקבלת אור שמש).

אתה יכול להפריד את העלים מ זרדים ולהכיןאותם בנפרד, פרושים על דפי נייר נקיים (לא רק על עיתון!) או פיסות בד. המייבש החשמלי יעזור להאיץ את תהליך הקציר. במשך כמה שעות של עבודתו (מ 3 ל 6 בהתאם לעומס, כלומר, מספר משטחים בשימוש ואת צפיפות המילוי שלהם), מוצר מעולה מתקבל, אשר יאוחסן במשך 2 שנים. אין לייבש מנתה בתנור: ניחוח המנטול כולו יעזוב, והמוצר יהפוך לגוון חום מכוער.

כיצד להקפיא מנתה לחורף, מתכון פשוט

אם נפח המקפיא מאפשר, אתה יכולמנטה והקפאה. עלים נפרדים מענפים, שטפו אותם, ייבשו אותם במגבות נייר (מפיות), הכניסו אותם לשקיות והכניסו אותם למקפיא. אם יש רצון להפתיע את האורחים, אתה יכול להכין קוביות קרח עם עלה ירוק בפנים, שבו אתה משתמש עבור קוקטיילים.

"חי" ריבת תה עשוי מנטה ולימון

אנשים רבים מעריכים את השילוב של טעם מנתול קירור חומצת הדר בתה. אנו מציעים לך לעשות מנטה לשתות תה בחורף.

מרכיבים נדרשים:

• 
  מנטה (כ - 300 גרם);


• 
  לימון (1 חתיכה) או סיד (2-3);


• 
  סוכר (300 גרם).

צעד אחר צעד ההוראה

1. 
   עלים מופרדים מן הגבעולים.


2. 
   יש לשטוף היטב.


3. 
   מורחים את הפרי עם מים רותחים, לשטוף אותו, לחתוך אותו לחתיכות.


4. 
   בקומביין קוצצים ירקות ופרי הדר.


5. 
   מוסיפים סוכר.


6. 
   מערבבים היטב את התערובת.


7. 
   לשים צנצנות מעוקרות מוכן.


8. 
   שמור את הריבה במקרר.

חומרים משמרים טבעיים יסייעו לשמור על תערובת שהתקבלה במשך מספר חודשים.